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我是三個孩子的『可樂果媽』 記錄親子育兒x親子旅行x旅食生活

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真心無價的生日禮物—【可樂果爸生日】。可樂姊弟煮了一桌菜

2017年12月07日

2016/12/17(星期六)     (可可10.10y+樂樂6.2y+果果2.7y)
2016年的12月,可樂果爸渡過38歲的生日,問他想要什麼生日禮物,他說想要“孩子們動手做的”。
於是可樂姊弟偷偷計畫著,從卡片的製作,菜色規劃,採買、烹煮、擺盤、端上桌、桌面佈置,全都由可樂姊弟一手計畫包辦。
10歲的可可成為“廚房大廚”,6歲的樂樂成為“廚房副手”,可樂果媽我在這天淪為“廚房顧問”。
在亂中有序裡,可樂姊弟端出一道道的餐點,讓可樂果爸深深感動,我想這就是最難忘的生日禮物啦!

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可樂果爸的38歲生日禮物,說想要孩子做的東西,所以可樂姊弟偷偷計畫著要煮一餐給爸爸吃。
可樂果爸因在台北工作,每週回家一次,於是孩子們偷偷計畫著,甚至還製作了“邀請函”,邀請他們的爸爸下週回家時,要上桌當賓客。 

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[事前的準備]

阿母我帶孩子們去文具店買了製作邀請函和卡片的材料,至於卡片如何創意與製作的部份,就交由孩子們自己構思啦!

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還不會寫注音符號的樂樂,還為了要寫卡片,很努力的學拼音和寫字呢!

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除了製作邀請涵和生日卡片,10歲的可可姊姊,和我討論他們要煮的菜色。
心思細膩的可可,決定要依照餐廳套餐的模式,從前菜、開胃菜、湯品、主餐、飲料、水果一道道的上菜。
因孩子年紀小,阿母我只好想最簡單的菜色,讓沒有煮飯經驗的他們,能輕易上手。
別小看煮一頓飯,一道道下來,光是器具使用、順序、時間都得有邏輯的規劃,才不會煮出焦黑無法上桌的木炭呀!

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擬出菜單,孩子們得細心構思每一道菜,需要哪些材料、配料,哪些家裡已經有的,哪些還需要採買的。
然後,準備做菜的前一兩天,我帶著孩子們從菜市場、全聯,買回所需的食材物資。
孩子們很盡責,把要買的東西都寫在小字條裡,一一買齊。
阿母我只是負責“付錢”的那個啊啊啊!我怎麼覺得我是最虧本的那個人。

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[宴客慶生當天]

煮飯當天,可樂果爸正好有事外出,有幾個小時的時間足夠我和可樂姊弟在廚房忙亂。
沒有煮飯經驗的可樂姊弟,想要順利的把一道道菜上桌,必須先想好規劃好料理的順序,在此訓練孩子的邏輯與不慌不亂的冷靜。

可樂姊弟第一時間就知道要先洗米煮飯,但是要量幾杯米,要放多少水,要如何洗米,要如何不讓米在清洗的過程中流光,光是煮白飯這件事,就讓孩子可以學習很多事。

再來,孩子們開始切切洗洗,計畫要準備生菜的孩子,有些食物必須先川燙,如何川燙,要煮幾分熟才不會太爛。
主餐的丼飯,要先放洋蔥還是先放肉,怎樣才算有熟,煮飯,其實有好多學問呀!!
阿母我教孩子,邊煮得邊收拾,廚房才不會像被轟炸機炸過一樣。
所以樂樂洗完一種菜,就得把水槽處理乾淨,煮完一頓飯後,就不需要花太多時間整理廚房。

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不要求孩子的刀功,只提醒孩子注意不要切到自己的手指。
第一次幫洋蔥脫外皮的孩子,邊撥邊切邊流眼淚,他們才知道原來媽媽也都這樣煮飯的。

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為了節省做菜時間,必須同時使用烤箱和電鍋,所以有一道菜就是烤鮭魚。
可樂姊弟得同時顧爐火,又得監看烤箱,他們把時間抓到恰到好,真的好厲害呀!

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可可負責拿菜刀切菜,樂樂負責洗菜。
可可負責拿鍋鏟炒菜,樂樂負責敲蛋打蛋。
果果呢?!他只負責在一旁偷吃生菜沙拉。

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除此之外,可樂姊弟還一起使用開瓶器,一起開玉米罐頭,兩人四隻手,合作無間。
看到他們姐弟倆同心協力想煮好一餐飯給爸爸吃,盡力做好自己的責任,讓為母的我,萬分感動。

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這天只出一張嘴在一旁當“廚房顧問”的可樂果媽,我只負責協助孩子們順序,告訴他們下一個步驟,還有何時該起鍋。
但,其實當顧問也很疲憊的耶!我比他們還緊張,因為我背負這餐飯好不好吃的重責大任呀!
為了找沙拉裡白色一根根的東西,我們在菜市場各個攤販詢問,最後才找到原來它叫做“甜薯”。

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可樂果爸一回家,女兒可可立刻把爸爸請上座,然後陸續出餐。
前菜是餅乾佐起司,然後,她立刻端上爸爸最愛的咖啡。
沙拉是綜合沙拉,搭配每個人自己喜愛的沾醬,非常清爽可口。

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主餐是牛丼飯,配菜是炒高麗菜、玉米炒蛋、烤鮭魚。

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湯品是貢丸芹菜湯。餐後水果則是家人最愛的水果種類。

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依照大人和小孩,可可還分配了不同的餐具。
因果果年紀小,使用不怕摔破的米奇餐碗,成為特製兒童餐。
依照個人口味不同,桌上有各式醬料可以添加,非常用心的可可主廚呀!

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這次煮可樂果爸生日餐,讓可樂果媽我非常驚訝女兒可可的規劃能力。
她從構思菜色、餐桌佈置、餐點擺盤、菜單製作、卡片製作…,全部都是她自己一手規劃。
就連沙拉醬都依照個人喜好分成三種口味,飲品也有三種選擇,非常細膩貼心。

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一家人,坐下來好好享受一餐,是最平凡的幸福!

更何況,這餐飯是由10歲和6歲的孩子共同完成,雖不是精緻佳餚,但感動程度絕對無價!!
(雖然這一餐的費用沒有比外食便宜多少,但,真心無價)

重點是,口感還不賴吃耶!孩子們真有天份。(明明就是阿母教的好)

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在可樂果爸38歲生日這一天,我想可樂姊弟送他的生日禮物,應該比任何實質的生日禮物都讓他永生難忘吧!
(當然,生日卡片也不能忘記啦!)

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明年,或許滿三歲的果果就可以加入行列,多點參與感啦!

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(果果os.誰來幫我把肉剪小塊一點啊?!)

#親子關係 #生日 #生日派對 #婚姻關係