因為從苗栗帶回同事送的滿月油飯，
早上女兒醒來之後，老公去打球不在，
心裡盤算油飯用微波爐加熱會變乾變硬不好吃，
如果用蒸的對已經敢開瓦斯爐的我應該不算難...........
所以就決定熱油飯當breaklunch!!
我把油飯先裝進碗裡，然後放到鍋子，再把碗的四周放了一些水，
心想.....應該是這樣吧!!!這可是我蒸東西的處女秀!!!
然後把瓦斯打開，就這樣開始嚐試的第一步............
蒸的過程，我不斷的把鍋蓋打開，看油飯倒底熱透了沒?!!
老實說，要看東西煮熱煮熟了沒....還真是一大挑戰....
因為我怎麼看那油飯形狀都沒變丫!!
拿來一支筷子撥動它一下，發現好像最上層有鬆軟的感覺，
下層卻還是硬硬的....心想，應該還是要替油飯翻攪一下吧!!....
所以就拿筷子賣力的翻動油飯.........
(好奇怪!!我看婆婆熱東西沒這麼費功夫的!!)
就在我把那碗油飯「整理」的跟原貌大不相同後，
我確定它應該已經熱透了!!
所以把它端上和女兒大啖美食........
哈哈!!!第一次的蒸熱油飯竟然非常的成功!!
我和女兒兩三下就把整碗的油飯扒的碗底朝天，
當下志得意滿，
馬上決定拿出之前在COSTCO買的起司餃準備再一次大展身手!!
水餃我會煮....起司餃的煮法大概也是大同小異吧!!!!
所以我大膽的又準備一鍋水，
想以煮水餃的手法煮出一盤讓女兒涶涎三尺的美食...........
不過怕太過自信，我還是瞄了一眼包裝上的烹調說明，
「準備XXcc的水，然後加入少許鹽巴，水煮沸後放入起司餃。」
我還注意到旁邊有一小句話特別提醒，
「千萬別把起司餃放入沸水裡煮.....」
疑!!!以上這二點不是互相矛盾嗎?
一下要放入沸水，一下不可以放進沸水...
連說明都這樣辭意不清.....我決定不管它了!!就用煮水餃的方式煮.....
至於怎麼判斷熟了沒?!!這對我來說更是一門大學問!!!
我看那那鍋水都已經沸騰許久，忍不住再加一碗水讓它再滾一次，
然後又發現那餃子皮好像已經煮爛到快破開了，
心想應該已經好了吧!!!
為了怕自己的爛廚藝在女兒面前露餡，我決定先撈一個試吃看看，
結果.........
正常外面賣的餃子皮是又薄又Q，
我的餃子皮則是又綿又軟又支離破碎，
裡面的餡更慘，咬一口不但沒有穠稠的起司流出來，
竟還是未熟的起司粉......我差點吐出來..........
不敢給女兒吃，被我整鍋倒進廚餘桶!!
唉!!!果然還是不該輕易挑戰高難度的料理，真是.....無言......
看到仍殷切期盼第一次吃她媽咪煮的午餐的瑄瑄，
熱切的端著碗等待著.....趕緊去冰箱翻箱倒櫃，
找看看還有沒有我可以勝任的食物.....結果......
我找到一大袋老公買的牛肉泡麵，我沒仔細看就直接開了二包下水煮，
結果.....竟然是川辣口味..............
不敢吃辣的女兒為了捧媽咪的場，還是吃了2小碗，
一邊吃一邊配著白開水.....還不忘鼓勵媽咪說很好吃........
真是為難她了!!!!
有這種不諳廚藝的媽咪，類似這樣的苦頭，以後恐怕還有得受了!!!
