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貽寶寶的媽

鬆餅糕?

2009年04月05日
之前做了一次"鬆餅小餅乾"
後來在討論區看到有人用電子鍋來做
原料配方不變,只是倒進不沾的電子鍋去煮而已
想說若此法成功,就不用再去想鬆餅機了!

一切準備就緒,今天特地還先將鬆餅粉先過篩
想說電子鍋的鍋子不小,就用上次的雙倍份量來做
(量米杯....鬆餅粉2杯、鮮奶1.5杯、兩顆蛋、少許蜂蜜)
攪拌均勻就倒進鍋子裡、開關一按下....就沒事了!

等待的過程內心是很忐忑的
萬一為了做實驗、把吃飯的工具(電子鍋)給毀了那就太划不來了
又想....煎鬆餅只要冒泡翻面再煎一下下就好了
而電鍋....煮了40分鐘才OFF耶....怪怪怪.....
不過還是硬等到煮好電源切換到保溫才在第一時間開鍋!

成果....跟上次討論區看到的圖片一樣,很美
倒扣出來就是很完整的圓,亂像蛋糕的
貽寶寶看了迫不及待的吵著要吃
媽咪也很興奮的拍照、然後切一小塊給他們品嚐
結果.....不到三分鐘,很殘酷的......
貽洋:媽媽,哥哥不吃!(媽咪臉上三條線)
再過三分鐘.......
貽潔:媽媽,妹妹我潔不要吃!(一群烏鴉飛過去)

上次弄成小餅乾,兩兄妹搶著吃光光
今天換了個模樣、加點蜂蜜而已,竟然不捧場!
好傷心!連興沖沖拍的照片都懶的PO了!
不吃就算了,媽咪自己善後
吃了一口.......唉!真的不好吃耶!
口感好像"發粿"唷!(坦白講連自己都不想吃)

這次實驗算失敗囉!還好鍋子沒事!