今天菜單
咖哩雞
川燙青花菜＋紅蘿蔔絲
醃小黃瓜
五香豆干
鮮玉米蛋花湯
_____________________________________________________
咖哩塊是媽咪咪出車禍前就買好的>.<
一直到最近才能煮
這麼複雜的新料理
媽咪咪事先在網路上看過各家的作法
然後就動手∼∼做菜啦！
在市場買了香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
早上先將在COSTCO買的去骨雞腿川燙去血水
放涼後切丁
紅蘿蔔跟馬鈴薯則去皮切丁後，先用電鍋蒸熟，這樣才不需用瓦斯爐煮很久
下午看完中醫回來後，媽咪咪趕緊先炒洋蔥
然後把紅蘿蔔跟馬鈴薯加入伴炒，再加入大骨高湯
悶煮了一會後，加入早上處理過的雞腿丁
再加入咖哩塊
最後再加入鮮奶
就成了很適合小孩、口味溫順的咖哩雞囉！
翔翔很捧場喔∼
吃了一大碗咖哩雞飯
加上早上媽咪咪先燙好的花椰菜
昨天醃好的小黃瓜
還有義美五香豆干及媽咪咪最愛的玉米蛋花湯
（不是濃湯，是清湯，比較健康）
又是豐富的一餐啦！
