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翔蜜的媽咪咪

新菜:粉蒸排骨

2009年10月29日
參考這個話題的作法:【肉類】廚房新手也可以成功的--"粉蒸排骨"-- 宴客喔!

材料:
1.排骨 米酒 醬油 葱末、蒜末
2."粉蒸肉"調味包
做法:
1.把排骨洗淨,加米酒、醬油、蒜末醃
2.裹上一包”粉蒸肉”的粉,外鍋加兩杯水,用電鍋蒸!
3.上桌前灑些葱末很香喔!^^

檢討:
1.媽咪咪怕吃不完,所以把排骨量減半。結果肉太少了,蒸肉粉太多了
2.蒸肉粉沒有裹勻
3.肉稍硬,可能外鍋水可以少一點

雖然媽咪咪覺得肉應該沒有很好嚼,但是翔翔吃了兩塊挺愛的!
^___^