上個星期保母就提議
趁阿嬤在這裡
我們下個星期來包粽子好嗎?
因為保母吃過一次台灣粽以後
就說台灣粽好好吃喔
她想跟阿嬤學來做做
本來Harvey是最不喜歡搞這些東西
因為有了小孩以後
家裡大大小小事情真的很多
如果再多弄這些瑣事
那就天下大亂了
但是這次Harvey很爽快
就包吧!
昨天晚上
保母和婆婆就先把內餡的料給炒好
粽葉給泡好
這是泡粽子葉
炒香菇
這個是炒好的蝦米
台灣粽好不好吃
就是看這一味啦!
這是鴨蛋
我婆婆說美國鴨蛋都不香
台灣的鴨蛋黃好香喔
不過這是美國
就將就點吧!
今天一大早
保母就和婆婆兩個開工啦!
保母先包上海粽
上海粽比較簡單
內餡就是肉而已
這個是台灣粽所有的材料
這個就是我最愛的鴨蛋黃
婆婆說美國的鴨蛋黃真的一點都不香
台灣的鴨蛋黃是橘紅色的
味道真是讚~!
阿貝在旁看包粽子
興奮的不得了!
婆婆給阿貝玩napkin
沒有想到一張紙
就可以搞定小孩
我們教她自己"wash"桌面
因為天線寶寶也都自己wash wash
這是上海粽的形狀
台灣粽出爐了
台灣粽比較大
因為內餡材料多
我婆婆做的台灣粽
比較不喜歡把糯米炒的很鹹
所以糯米的部份比較白
如果有需要的人自己沾醬吃
像是甜辣醬, 或者醬油膏
台灣粽裡面基本上有蝦米, 豬肉, 香菇和鹹鴨蛋黃
比較講究的人還會放花生和栗子
這個是上海粽啦!
上海粽保母就有加點醬油炒
所以顏色較為深一些!
上海粽內餡比較沒有那麼繁瑣
基本上就是肥豬肉
媽咪我今天是拔牙的第二天
本來理當不好嚼這些東西
但是聞到香味以後
真的完全失守
我上海粽和台灣粽各吃半個
真的很好吃耶!
晚上大姑一家人要來了
Harvey又要準備他的拿手菜上桌了
到時再來展示一下Harvey的拿手菜 ~ 烤羊排!
