上個週末我們這裡連續兩天95度高溫(35度攝氏)
可能對台灣來說
這種35度攝氏算是小case
但是對於一向涼爽的北加州來說
簡直是一項酷刑
本來講好星期六晚上要去慶祝爸爸生日的
結果到了下午五點多
兩個人真的都懶的出門了
因為真的實在太熱了
在家裡吹冷氣真的好舒服
爸爸那時就自告奮勇說自己要做生日晚餐
還好那天下午有事先跑了日本超市Marukai
所以買了一點食材回來
那天其實也是很專業的帶著冰桶把生魚片給載回來的
聽爸爸說日本超市Marukai和Daiso大創原來是同一個老闆
所以在Cupertino的店就是連在一起的
Marukai是南加州來的日本超市
南加州就有三家吧
以往是爸爸的最愛
爸爸本來就一直聽說我們這裡要開
但是因為經濟一直起飛不起來
所以就沒有下文
直到前一陣子終於開了
爸爸就很想去看看
因為我從來沒去過Marukai所以還問爸爸有沒有像Mitsuwa那樣有個小型的food court
爸爸就偷偷的笑說: 沒有啦, Marukai是小的日本超市, 就大概Nijiya那種大小而已
爸爸其實一直對於做日本壽司很有興趣
聽說前一陣子自己去網路上買了做Nigiri的模子
這個就是用那個模子做的
那個黃色的tamago是媽媽的最愛
雖然這是tamago是所有做nigiri的食材最便宜的
也就是如果去吃buffet拿這種東西就是不識貨的
但是媽媽就真的最愛吃這個tamago
但是我跟爸爸反應
那個飯實在太厚了
吃兩個就快飽了
後來爸爸還自己做了手捲
但是爸爸覺得他做的手卷有點失敗
這是爸爸做的ikura
本來做好幾個
我說我要拍一下
結果拿個相機回來就只剩下一個了
後來爸爸就有改良一下
把那個飯做小一點
這個白色的魚我問爸爸是什麼?
他一下子想不起來(因為現在他正在忙組裝卡拉OK, 沒時間鳥我!)
他說是一種貝類的肉
脆脆的很好吃
那上面那個當然就是ikura
這個就是tuna
爸爸說最後那個其實上面有放ikura
但是因為都是紅色的
所以拍不太出來
(爸爸的魚切好厚啊, 如果哪家餐廳真的切這麼厚, 應該很快就倒了吧!)
那天爸爸自製的生日晚餐還算不錯
我們連那個壽司飯都拌的蠻像外面賣的
不會溼溼爛爛的
因為那個飯是媽 媽拌的
所以要自己吹牛一下
當然媽媽也不能說沒有貢獻
我們在Marukai有買真空包裝的蚌殼
那個是帶殼的clam
沙子已經處理過
媽媽煮了一鍋蚌殼味增湯
自己吹捧一下, 還不錯!
後來爸爸又收到禮物了
其實不是什麼禮物啦
是他自己在LA配的眼鏡
我是很佩服LA眼鏡行配眼鏡的速度
我們這裡配一副眼鏡都要一兩個月
LA那裡竟然兩個星期就拿到了
而且爸爸的鏡框還是從丹麥寄過來的
爸爸還說
如果不是他的鏡框是特訂的
爸爸竟然還囂張的說: 只要一個小時就好了
我說: 一個小時就好了, 太扯了吧, 台灣都沒有這麼快
爸爸這支眼鏡除了造型特殊外
就是喜歡這支眼鏡的輕巧
這支眼鏡只有1.5公克(g)的重量
我戴了一下
簡直就像紙片一樣的輕
套一句廣告詞: 幾乎忘了它的存在
眼鏡不止鏡框騷包
連眼鏡盒也騷包
搞一個三角形的的鏡盒
爸爸說他的眼鏡在桌上
我看半天也看不到
誰會想到眼鏡盒是三角形的
爸爸叫我也去配一副
我說不要
我說: 太貴了
我還是拿去配隱形眼鏡比較實際吧!
