有了上個禮拜的前車之鑑
爸爸這禮拜準備食物又更有經驗了
上個禮拜因為太晚開工
所以到了五點半客人來的時候事實上沒有完全做完
所以造成上個禮拜好像沒有把大家餵飽的窘境
這個禮拜改過自新
很早就開工了
而且上個禮拜不知為何?
那個海膽放在隔天就出水
爸爸這次很小心
除了放冰箱外, 在海膽下面又鋪了冰塊
果然這個禮拜海膽放到隔天的品質就好很多了
菜色總是要和上個星期有點不一樣
要不然就太沒創意了
這是媽媽做的油飯(糯米飯)
媽媽敢搬上桌的就差不多這幾道: 油飯, 蚵仔煎, 蝦仁雲吞
Jessica還很賞臉的說比外面餐廳的還好吃
這個就看的出來是去買to go的啦!
因為太多海鮮怕有些不吃海鮮類的人都沒有食物可以吃
不過這也是那天最失敗的一道
因為這種北京烤鴨就是要切下來現吃
那個烤鴨皮才會脆
這種買to go回來的北京片皮鴨的鴨皮都軟掉了
真的不好吃
那天還只有拿出這道北京片皮鴨
兩吃的另外一種吃法是做成像"鴨鬆"包在生菜吃
但是那天根本不用拿出來
等一下就知道為什麼
這個沙拉也是那天很搶手的
這是我們去阿貝姑姑的姊姊家吃到的
爸爸去偷學回來
然後去買了一罐一模一樣的草莓沙拉醬
不要小看這塊豆腐
這個是那天真的最搶手的
因為媽媽那天竟然連一口都沒有吃到
爸爸跑去日本超市買日本豆腐
聽說這種豆腐的口感很綿細
吃起 來很像吃"麻糬"(rice cake)
然後上面加上柴魚
還有李錦記的甜醬油(煲仔飯用的)
整個的口感實在太好了
所以每個人一塊豆腐都吃光光
但是也可以說這塊豆腐是那天的罪魁禍首
什麼罪魁禍首呢?
就是那天菜吃不完的罪魁禍首
接下來這些和上個星期就有點重複了
我們阿姨還是做了"上湯龍蝦"
當然生魚片還是不能少的
這個禮拜爸爸多放了海膽在生魚片上面
但是"海膽"反而銷路不是太好
因為很多人對於海膽那個腥味不是太能接受
這個是要照那鍋南瓜蚌殼湯
南瓜是新鮮南瓜去煮的, 不是罐頭南瓜
真空蚌殼是爸爸上次去Marukai買的真空蚌殼
聽說這個Mitsuwa還買不到
所以爸爸星期五為了買那個真空蚌殼
跑了兩家日本超市
幾瓶蘋果西打
看起來還蠻像紅酒的
但是那天大家實在很客氣
真的客氣到不敢坐下來
後來只好我和爸爸兩個人趕快坐下
他們才敢坐
小孩在旁邊擺了一桌麻將桌
四個小孩在那裡吃飯吃的不亦樂乎
但是大家真的都太客氣了
菜剩了一大堆
不像上個禮拜我看大家吃不飽
後來拼命吃南 瓜炒米粉來填飽肚子
這個星期還是延續了唱卡拉OK的餘興節目
看阿貝和Alex很早就把麥克風給拿好
pose也擺好了
阿貝那天最喜歡拿麥克風擺pose
拿麥克風不唱歌走來走去
最厲害的是同時拿兩支麥克風裝樣子
換美女唱歌了
Michelle果然真的是很會唱歌
聲音美拍子也都抓的很準
果然是唱將型的
難怪爸爸在公司問她喜不喜歡唱卡拉OK時
她一副很期待的樣子
不過Michelle真的很客氣
明明很有實力也不敢霸著麥克風
Jessica是比較客氣
都唱的小小聲的
那天還是有吃Walter叔叔他們帶來的cheese cake當成甜點
只是忘了拍照了
想到要拍照時
爸爸已經切了好幾刀了
那天剩下的菜
今天都星期三了
我們還在努力中
只能說美女們的胃真的實在太小了
