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寶媽咪

寶寶高湯做法

2004年06月24日
這是媽咪的好友海豚跟大家分享的~

今天跟大家分享的是.大家可以為了寶寶熬一鍋高湯.然後分裝一包一包冷凍.需要再拿出來主這樣就不會麻煩不會浪費唷.你們可以去買豬龍骨(脊椎)跟大骨.回來洗乾淨先燙過一次.在洗乾淨.裝一大鍋水將豬骨都放進水中開大火.水開後轉中火持續的熬.熬成乳白色在關火等待高湯涼.分裝你一次需要的量在近冷凍.需要再拿出來熬粥或是蔬菜湯


蔬菜湯.可以準備一些根莖類的蔬菜.如紅羅蔔.馬鈴薯.洋蔥.番茄.西洋芹菜等等一起用大骨湯慢慢的熬.可以讓寶寶多吸收一些營養.這樣就不會沒有維他命囉