父母是孩子最初的老師 ∼ 一起用餐的重要性
各位是否想過做一件簡單的事，卻可以對你的孩子有許多幫助？
在此先介紹這個活動對孩子帶來的許多好處：
降低兒童肥胖風險
少毒品濫用
少抽煙
減少飲食失調
較大的機會受高等教育
更好的詞彙應對能力
更好的閱讀技巧
更好的營養（蛋白質和鈣）
多吃水果和蔬菜
少吃油炸食品
少喝汽水
提升自尊心
增進自我激勵
降低高風險活動機會
猜到了是甚麼活動嗎？ 它就是---全家一起用餐！
你不必勉強每天都一起用餐，即使一個星期只能一次也將有所助益。
如能將家庭聚餐成為定期的規律，對您的孩子成長發展會是一個很大的幫助。
就讓我們陪著孩子一起試一試吧！
提升吃飯時間的重要度
首先挑選一個共聚的夜晚。
可以的話，挑選固定的一晚。
如果無法每週，嘗試每隔一周，或每個月至少一次也是很好的開始。
例如將每隔周的星期二定為全家相聚共餐的時光。
可以給孩子紙和蠟筆來在門口旁寫下大大的紙條提醒每個人：”今晚一起聚餐喔!”或是在全家都會看到的日曆上，用色筆圈起聚餐的這個重要的日子。
下一步，嘗試讓每個人都能參與規劃菜單。
當大家一起來規劃菜單時，更容易記住聚餐這個重要的日子。
如果想不出菜單該如何規劃時，可以規劃一些主題之夜。
例如義大利菜之夜、墨西哥菜之夜、中國菜之夜。
或是利用麵團、醬汁、起司和和蔬菜，來製作比薩，上面設計笑臉、可愛的小貓或蝴蝶。
更好的是，讓大家一起參與幫助準備飯菜。
你可以安排一個家庭烹飪比賽。
每個人準備一道菜，然後頒發獎品給最佳沙拉、最佳花生醬三明治、最好的比薩。
嘗試讓每個人一個月都能得獎一次。
如果你有一些過往阿嬤常常做的祖傳食譜，可以嘗試看看。
或是試著把舊的食譜，改進得更美味。
問問家人的想法如何使這些食物的味道更好，包括小孩子的建議都可以嘗試喔！
試試看如何用較少脂肪或更少鹽，讓食物更健康。
還有飯後清理活動的時間也要規劃進來。
大家一起負責洗碗和丟垃圾，如同一起分享美味的食物。
可以安排每星期輪流交換工作，避免老是重複做相同的工作。
家庭間的對話
孩子較常聽大人或兄長談話時，將能更快速建立他們的語言能力。
他們會學到更多的詞彙和更成熟的話語，也幫助他們更快能學會閱讀更多的文字。
孩子可以參與家庭對話，讓他們感受更能積極融入家庭氣氛中。
如此，孩子會對自己與家庭有更好的了解與感覺。
在這樣環境培養的這些孩子通常會較少參與危險的活動，降低接觸吸毒與抽菸的機會。
有時你可能不知如何開始與孩子交談。
可以嘗試可以問一些問題，但一定要注意傾聽孩子的回答！
問問他們在學校午飯吃甚麼，讓孩子告訴你在學校裡，他們做了什麼，誰是他們的朋友。
可以對孩子學校或他們感興趣的事物提出問題。
例如跟孩子聊聊電視節目，陪他們討論他們喜歡甚麼，不喜歡什麼。
如果你真得想不出來要聊些甚麼，可以請每個人寫一個以上的想法或點子，摺起來放到盒子裡。
每個星期，抽出一張大家一起來討論這個想法，然後每週大家再加另一個想法到盒子裡。
經常性聚餐活動
嘗試增加全家共同圍繞在餐桌上共進餐的次數。
如果你能一個星期一起吃四到五次，將最有效果。
即使一星期只能一或兩次也會很棒的！
嘗試減少用餐時會讓大家分心的事情。
關掉電視機或收音機，拔掉MP3，手機關機，也停止使用手機簡訊。
每天至少一個小時，放下其它的事情，
專心關心你的家人喔！
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http://tw.myblog.yahoo.com/napo0711/archive?l=f&id=71
原文出處:
http://hillsboroughnutrition.ifas.ufl.edu/ChildCare/Newsletters4Parents/Family%20Meals,%20Sept%2008.pdf
515讓愛上餐桌運動
http://family.20187.org.tw/huo-dong-yuan-qi
