簡介~
晶華國際酒店集團旗下自創品牌三燔日本料理餐廳，在位於晶華酒店的「三燔本家」與位於101購物中心的「三燔101」之後，於台北市美麗華百樂園開展第三家分店「三燔美麗華」；日前(12/8)全新開幕的「三燔美麗華」，位於美麗華百樂園五樓，佔地120坪、擁有168個座位，包括一個可滿座16位的壽司檯、以及4間、最多可容納42人的私人包廂，內部裝潢延續三燔的風格，滿溢著日本京都的懷舊氛圍，菜色內容方面則是集合了三燔最受歡迎的頂級涮涮鍋、壽喜燒吃到飽、握壽司吃到飽等業態
以下即為各項菜色的細節介紹：
頂級涮涮鍋(NT＄580∼NT＄1,280)：主廚精選頂級涮料包括美國九級和牛、美國頂級去骨牛小排、天然地雞、車蝦海鮮套餐、龍蝦海鮮套餐、活鮑魚海鮮套餐、超值海陸雙享套餐、鱈場蟹海鮮套餐等。湯底則有柴魚昆布、味噌土手、或壽喜鍋三種選項，每份套餐均附和風沙拉、季節蔬菜、讚歧烏龍麵或銀魚雜炊與甜點。
壽喜燒吃到飽：頂級梅花牛、鹿兒島極黑豚無限量吃到飽，隨餐附贈季節野菜、各式菇類、讚歧烏龍麵、凍豆腐、野菜和風沙拉與甜點。（用餐限時90分鐘）原價每人NT＄880，優惠價NT＄580，另有早場優惠價NT＄499
握壽司吃到飽：師傅現場製作各式頂級握壽司，包括旗魚、鮭魚、甜蝦、天然雕魚、黃鰭鮪魚、炙燒干貝、炙燒秋刀、蝦卵軍艦、炙燒穴子、蔥鮪海苔、?魚等握壽司；隨餐附贈鮮魚湯、野菜和風沙拉與甜點（食材會依季節與當日漁獲而有更改）（用餐限時90分鐘、座位限定）原價每人NT＄880，優惠價NT＄680：早場優惠價NT＄599
日式定食（限平日供應）價格NT＄220起：針對購物中心商圈附近的上班族，主廚意規劃出極黑豚勝井御膳、蒲燒?御膳、去骨牛燒肉御膳、車蝦天婦羅烏龍麵、三燔散壽司御膳、精緻握壽司御…等精緻套餐，傳承五星級飯店的用料及烹藝，絕對是物超所?的餐飲選擇。
精緻小懷石午膳(NT＄580)：套餐內容包括橙醋鱈魚肝、野菜和風沙拉、三點物刺身、海鮮玉子、酒燉頂級去骨牛、鮭親玉飯、野菜味噌汁、與甜品，提供豐盛美味且經濟實惠的餐飲享受。
