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木石WOODSTONE餐廳
2002年研發創建，以義大利歐風料理為美食展現，現今有2家直營分店，分別是台北頂好店與台中衣蝶店。
經營理念
食材健康低GI質的地中海料理，食材遴選嚴謹，講究健康品質。
風格休閒體現一種以食為尚、慢食的飲食生活藝術。
服務精緻手工現作，以石窯燒烤，現出爐、現切片即派送到桌的服務方式。
餐點介紹
披薩 Pizza
手工現作，特加入義大利杜蘭（Durum）小麥粉，以增加其Q韌度，搭配濃純起司與豐富餡料，在 WOODSTONE 火山石窯的燒烤下，披薩麵皮極致香酥、中心薄脆而外緣鬆軟帶Q勁。
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義大利麵 Pasta
現點現煮的義大利麵，有彈牙（AL DENTE）口感，特調四款醬汁，新鮮原料，美味呈現。
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牛排 Steak
專誠引入各類不同的香木，用以配合 WOODSTONE 石窯高溫凝聚的特點，製造出煙薰效果，令每款由 WOODSTONE 出品的牛排，除了在高溫烤焗保留食物的鮮味外，更在無添加的情況下滲透絲絲天然木香，色香味俱全。
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WOODSTONE 石窯
重達2000磅、厚度9公分，是本店專程從美國進口，具備非常特色的新烹調石窯，爐壁採用厚4吋的火山熔岩石製成，火山石密度高，存熱時間長。爐灶內部為拱形設計，加強了凝聚高溫的效果，可達攝氏400度。由於火焰隔在爐底，不會直接燒烤食物，是以又稱為無煙烹調，且更能保存食物的營養與美味。爐灶內部設有不同的煮食效果，令廚師可以發揮最高的烤焗技巧，做出燒、烘、烤、焗、煎等不同特色的卓越美食。
經營型態
WOODSTONE 披薩屋：
以披薩為主，美食街或小店舖2~3人作業，採公共座位及外帶方式。價格有49元、190元、250元三等級。
WOODSTONE GoGo 派：
以披薩為主，義大利麵為輔，牛排則採季節性推出，交互運用於不同時刻與不同用餐目的。採無限量供應與派送服務。價格有199元、360元等。
WOODSTONE 義式餐廳：
以原木燻香牛排與高級義大利麵為主，上選鮮料披薩為輔，為單點或套餐，採桌邊精緻服務。價格為披薩餐390元、義大利麵餐480元、牛排餐560元。
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