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Hi~ 小寶真是可愛
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不愛吃焗烤的,就不加起司囉
謝謝JJ媽大方分享私房菜 http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid146036,cid148398680.htm JJ媽的豆腐雞塊,看起來很優,改天來試試 http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid146036,cid148398680.htm 雞塊材料:(以下材料可做46個) 雞胸肉二個(秤了約812g)(雞皮去除喔(註1) 蛋一粒 板豆腐半塊 (你沒看錯,真的是豆腐啦~我想說加了比較不會都是肉,較健康!下次想再加洋蔥,應該也很對 味!) 調味料: 玉米粉60g 鹽(一茶匙) 醬油2大匙 香油一大匙 黑胡椒粉(可用黑胡椒粗粒)適量 起司酥脆粉30g 鹽酥雞粉適量(可不放) 沾醬:(可省略,我沒做,因為光是沾蕃茄醬就很好吃了^^) 二種做法,隨你做哪一種都行喔! 糖醋醬:白醋(1)、糖(1)、蕃茄醬(1)、水(1.5) 美乃滋醬:美乃滋(2)、蕃茄醬(1) 做法: 一、雞胸肉+蛋+板豆腐,用食物攪拌棒打成泥(我沒有攪拌棒,所以是用果汁機打) 二、取出後加入鹽、醬油、香油、黑胡椒粉、鹽酥雞粉、玉米粉、起司酥脆炸粉,拌勻 三、起油鍋,雞肉泥先用湯匙挖一匙起來,放入油鍋,用鍋鏟壓扁整形。炸至金黃即可。 如果想做用裹粉方式,麵糊的製做方法:低筋麵粉60g、水60g、雞蛋一粒
豆干肉絲 空心菜 台式糖醋排骨 清炒甜荀
自製烤雞腿
亂煮一通
孩子愛吃地瓜,三不五時在煮白飯時也加點台灣蕃薯下去......哎喲,QQ鬆鬆,好好好吃喲