艾蛙媽
我是個創業家媽媽，為自己的夢想拚搏，為自己的人生寫下故事。
又到了眾所期待的新年！關於圍爐年菜，今年的疫情又起，讓我們這一家減少外出用餐的意願！還好我們有「七星報喜開運年菜」可以在家安心享用，這七道功夫菜，烹調起來相當費心，還好有冷凍年菜這等好商品，職業婦女們只要加熱即可！相當方便呢！
而且是湖口有名的芃華國際餐飲文化會館所製作，講究新鮮食材，而且份量超飽足！「七星報喜開運年菜」就適合6-8人享用喔！「迎財神迅雷豬腳」可是受到大人小孩的喜愛，豬腳醃製入味，肉質保有油潤感，還貼心附上特調醬汁、黃金泡菜、酸菜，口感及香氣很棒。
現在提早訂購~~還有部落客專屬優惠~~讓過年媳婦們能好好休息一下！
請註明是看「艾蛙媽 VS 達樂哥的文章」下單即可加增「拜拜蠟肉」乙條！（數量有限，送完為止）
年菜下單網址： https://penghua.waca.shop/
每樣料理都是真空包裝～～～所以可以斟酌實際情況，如果人更少，就可以分２天享用！符合現在人小家庭的實用需求。
對於我們來說～～簡單的家常菜可以自己煮，可是程序多的功夫菜，備料採購就很辛苦！還是買冷凍年菜最方便，直接宅配到家。
1.野生烏魚子拼盤
精選自台灣本島雲林口湖鄉-烏魚的故鄉的野生烏魚子，搭配蒜苗或白蘿蔔，沒油耗味，口感佳，又不會太鹹，吃起來十分爽口。
經典台式手工香腸-完美肥瘦比例，咬起來肉汁香甜，同時也象徵長長久久，是過年必吃的經典菜色。
2.迎財神迅雷豬腳
湖口台地為戰車部隊大本營-代號為迅雷，此料理為早期將官名菜，口味保留至今。
特選台灣溫體豬腳，秘製配方，香氣迷人，口感Q彈肥而不膩，搭配秘製醬汁、特色酸菜、國宴黃金泡菜，是芃華國際餐飲文化會館的人氣招牌菜。
3.干貝鮑魚佛跳牆
佛跳牆是一道閩菜中的歷史名菜，源自清朝光緒年間，至今已有百餘年的宮廷菜。壇起菜香飄四鄰，佛聞菜禪跳牆來，故命名佛跳牆，象徵吉祥如意、福壽雙全。
嚴選鮑魚、干貝、魚膠、鯊魚皮、栗子、排骨、頂級冬筍尾段、香菇、鴿蛋等10多種名貴食材，用紹興酒壇精心煨制而成的賀歲極品團圓菜。把山珍海味都濃縮在這一鍋！
4.鴻運當頭貴妃蝦
現撈台灣本島海鮮！隻隻紅頭肉質鮮嫩，以藥材陳年紹興酒料理而成。
身形飽滿白蝦，蝦肉緊實、甜度適中！連小孩子也愛吃喔～～酒味不會過於濃厚，讓我們相當喜歡呢！
5.巴西蘑菇燉土雞
精選台灣鹿谷上等紅羽土雞，搭配養生名貴的巴西蘑菇及頂級杏鮑菇，長時間燉煮而成。
土雞肉Q彈湯頭清爽，口味清爽不油膩。而且土雞肉很嫩，吃起來肉汁四溢。
6.紅糟鰻櫻花蝦米糕
精選遠洋錢鰻去骨無刺，以養生紅糟浸漬入味，酥炸而成。油飯特選台梗糯米，麻油爆香嵌入份量充足的赤肉條，搭配東港櫻花蝦，香氣四溢，Q彈豐富。
※年年有餘活石斑（生魚)
冷藏解凍10小時，拆開外包裝將魚簡單清洗擦乾後，放於盤中並淋上附贈的蒸魚醬油，蒸煮約20分鐘後即可食用。
已經處理好的石斑，體型肥美！只要蒸熟即可食用喔！
7.年年有餘活石斑
精選台灣國寶石斑魚，肉質Q彈飽滿細嫩潔白，富有豐富膠質，以真空殺菌保鮮，搭配主廚特調醬汁。吃魚表年年有餘，是很吉利的料理。
加購商品：白鯧米粉鍋
特選台灣鯧魚，所以肉質細嫩Q彈，為稀有高貴魚種，象徵日日昌盛，是台灣逢年過節必點的應景料理。
芃華國際餐飲文化會館搭配特製手工米粉，這個米粉很厲害～～～帶湯能力豐富！
主廚特調高湯配料豐富，吃起來有油蔥的香味，配料超級豐盛～～～洋溢濃厚的古早味。
白鯧米粉鍋(優惠加購價$1000)
菜料理使用說明，讓家庭主婦聰明加熱！
※巴西蘑菇燉土雞- 置於冷藏解凍4小時，拆開包裝將内容物放入鍋中，外鍋放2 杯水，蒸煮加熱約30分鐘，完全覆熱后即可食用。
※干貝鮑魚佛跳牆- 置於冷藏解凍24小時，拆開包裝將內容物放入鍋中，外鍋放2 杯水，蒸煮加熱約30分鐘，完全覆熱後即可食用。
※迎財神迅雷豬腳 置於冷藏解凍24小時，拆開包裝將內容物放入鍋中，外鍋放 1.5杯水,蒸煮加熱約20分鐘，完全覆熱後即可食用。
※紅糟鰻櫻花蝦米糕- 置於冷藏解凍24小時，將米糕拿出放入盤中櫻花蝦朝上，並將紅糟鰻外包裝拆除至於盤中，外 鍋放入1杯水,蒸煮加熱約15分鐘，完全覆熱後即可食用。
※鴻運當頭貴妃蝦(冷盤)- 冷藏解凍後，即可盛盤食用。
※以上產品除貴妃蝦、烏魚子外，皆非供即食,應充分加熱。
「七星報喜開運年菜」菜色豐富，讓婆婆媽媽輕鬆過好年！不用手忙腳亂，也能優雅地吃圍爐團圓飯！
芃華國際餐飲文化會館
地址： 新竹縣湖口鄉漢陽路27號
FB粉絲團：芃華國際餐飲文化會館
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本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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