一包米，可是很特別的，因為這是Q媽試過可以＂發芽＂的糙米（竹東農會），也就是說有一些糙米或許在包裝處理過後，就沒有生命跡象了，也無法發芽了，當然還是可以有糙米本身的營養，只是不能用來發芽。
好一陣子都是請Q媽訂菜時也幫我們家訂，今天去補貨，Q媽說要當禮物送給安弟，因為骨頭癒合除了鈣也要有良好的蛋白質來源，尤其推薦要加黃豆，二者是非常match的食物。
發芽過的糙米真的很好吃，有白米的口感，還有說不出來的香氣...每每煮飯時就有米香自煮飯鍋飄出，有一種很自然又溫暖的味道。
利用德傭Vorwerk作發芽米：
網鍋+三杯糙米30秒內洗淨, 置入主鍋
主鍋內加水, 讓水量超過米上一個指節的高度;
設定溫度30, 時間60分鐘, 速度4
然後就是等德傭時間到會嗶嗶聲提醒
在發芽的過程中, 量杯蓋不可以蓋, 用不會透光乾淨的布蓋在上面, 仍露點空間, 讓空氣可以進出....米在發芽過程中會起白泡泡, 表示是有生命的糙米哦。
然後再分裝三等份的發芽米, 每餐可以同白米一起煮,或是純吃發芽米。
