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maggie

莫忘初衷... 珍惜眼前...👼🏻

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從難過到難忘

2005年03月20日
公開
16

我們該慶幸生命中有很多難過的經驗， 才會有令自己難忘的體會。 和一位年輕的女性朋友經過某處社區的麵攤。當時並非用餐時間，她突然要我陪她去吃一碗湯麵。等待老闆煮麵時，她感觸良多地對我說：「這一家的麵很難吃，湯頭也不好，你忍耐點吃。」 由於她講話的咬字非常清楚，我不會誤以為自己聽錯了，所以很鎮靜問她：「想必這碗麵，有特別值得妳留戀之處。」 這時候，老闆正好端上麵來，熱騰騰的湯汁冒著朦朧的霧氣，將她閃爍的淚光做了讓彼此不覺得尷尬的掩飾。她告訴我，曾經愛過一位有婦之夫，他在附近的報社上班，熱戀時的每天凌晨，她會來等他下班，兩個人漫步到這個麵攤，吃了消夜再回家。 當時，理智上就知道這攤子的清湯掛麵並不可口，但她還是在一碗麵裡品嘗到幸福的滋味。那一段不倫之戀結束多年以後，她依然懷念曾經深刻付出的感覺。每回經過這家麵攤，就會很刻意地坐下來吃一碗麵，重溫幸福的味道。 生命中，有很多難過的經驗，都是令人難忘的。當難過的經驗，變成難忘的記憶，還願意再三回味，表示我們已經度過了那個難關，懂得以成熟的心情，來看待不堪的過去。 在那些難過的經驗裡，如果正好有一項食物，不論是美食、還是難吃的東西，獨特的味道，便成為記憶中難忘的標記。 我曾經設立小型的公司，和幾位夥伴打拚數年，工作非常辛苦。午餐時，我們常常到巷口的麵店吃麵，它的口味見仁見智，我自己很喜歡，但有同仁吃得有點勉強。後來，公司業務結束，經營轉手，每回經過那個巷口，我也會特別坐下來吃一碗麵，和老闆話話家常，回憶往日時光。 食物的味道，很容易在歲月中標示一段記憶。即使當時的經驗令人難過，但真實體驗生命的味道卻非常難忘。也許，我們都該慶幸在成長的過程中，有一碗難以忘懷的湯麵，提醒自己曾經那麼認真地付出過。 最難得的簡單法則： 碰到難過的困境時，要勉勵自己，早晚這一切都會過去， 只要認真付出，所有難過的經驗，都會成為難忘的美好回憶。

心靈成長

2005年02月10日
公開
50

只聽建設性的意見 我們在聽到有關自己的謠言時，常常像被大水沖走的浮木，不知道該飄向哪裡去，也常常忘了自己來自何處。因為我們急怒攻心。 沒有人喜歡被莫須有的事情誣賴。 但令人驚訝的是，我們常常和平劇中的「奸臣」混得很熟，而他們搬弄是非的嘴臉常常使我們打從心裡感到油油然的快樂。我們未嘗沒有意識到這個尖酸刻薄說話誇張的傢伙，會把有關我們自己的謠言或祕密在別人面前散布出去，但總是無法和這個「有趣的」造謠者畫清界限。 日常生活中，我們花了很多力氣在毫無建設性地排解誤會以及處理人際關係的紛雜上，不然就是自己困擾得失眠，卻「捨不得」當面問那個「謠言關係人」，你是不是說了我什麼話？你是什麼意思來著？ 因為我們反而怕得罪那個造謠者，你很清楚知道，他會裝出天真純潔的樣子，對你說：沒有啊，我沒有說啊！你從哪裡聽來的……或者是：你誤會了，我只是說……你不敢「惹」他，因為怕他把事情越傳越難聽。 造謠者當然明白他所占的優勢，他知道你投鼠忌器，才不敢拿他如何，你敢對付他、責備他，他會更加油添醋讓你好看。 對造謠者而言，沒事對別人的耳朵嚼嚼舌根獻寶已是他討取世人歡心的方法，我稱這些人叫作「唯恐天下不亂」的人，他們用別人的祕密或緋聞取得你的信任，又把你掏心掏肺的信任拿來向人邀功。他們通常有句慣用語：「我聽說那個某某怎樣，你有沒有聽說……」你若稍稍附和或點了個頭，那就變成你說的；還有一種伎倆就是：「我告訴你，但你可不要再跟別人說……」也有人是假裝先站在你這邊：「我聽人家說你怎樣，我不相信，所以來問你……」其實根本所有問題都是他自己想像出來的；在「八卦」這句話流行之後，很多人更肆無忌憚地說：「我們現在來八卦一下吧！」 前不久有名女子因為和某歌星發生一夜情被雜誌報導而羞愧自盡，不也是大家努力製造八卦，不知如何處理八卦，以及徹底被八卦作弄的例子嗎？中國人會說「若要人不知，除非己莫為」，但在口語傳播無遠弗屆，人人關心的今天，「即使非己為，人人也可能盡知」。 每一個圈子都有謠言，從高科技、政商界到影劇圈、到你家隔壁的雜貨店，甚至就在你家的兄弟妯娌間，都有一流的謠言傳播站，或許我們必須苦笑的承認，謠言是最公平的，不管你的階級如何，你都有很好的機會被它眷顧。 一寫起謠言，我似乎「滿腔悲憤」，其實還好啦，我已經學會如何面對謠言處之泰然，那就是，盡量不要和擅長八卦者閒聊天，絕不和以拿別人私密獻寶的人吃飯，還有，不在那些會因你批評別人而面露喜色的人面前談論他人是非，也不要怕得罪那些老問你「聽說……」「你知不知道有人在背後說你……」的人，就直接告訴他：你只聽建設性的意見，其他的事你並不想知道。他們或許會罵你「不近人性」，但你為什麼要全心討好他們，而縱容了他們？ 所謂建設性的意見，就是對你行為有改進意義的意見（可不是對你的虛榮心有幫助的意見）。你大可以光明正大地說：給我有營養的話，其餘免談！ 我說來洋洋灑灑，但我明白，要做到，還真難，需要超強的意志力和決心。我們可以自我解嘲，謠言是我們人生的最大考驗之一啊！

營養調理

2005年02月10日
公開
64

爲寶寶健康加分--聰明吃糖 文�沈蔚穎 專家�王芳　兒童營養醫師 有哪個寶寶能抵擋得住「糖衣炮彈」的誘惑呢？可是糖吃多了麻煩也就來了：不是有了蛀牙，就是體重不受控制一路飈升，大人爲寶寶吃糖很煩惱，究竟該如何聰明地吃糖呢？讓我們一起來聽聽專家的建議。 糖，不是一個壞傢伙！ 老實說，糖並不壞，其實作用還不小呢。糖除了爲我們日常活動提供所消耗的熱能外，還有參與細胞的多種代謝活動、維持神經系統的正常功能、促進蛋白質的合成等多項任務。同時，糖幾乎是大腦唯一的燃料，大腦能持續、穩定地工作多虧有它提供能源。適當地給寶寶吃些糖能提高他們的注意力、反應能力、記憶力以及理解能力，在寶寶情緒激動時給他吃點糖也可以發揮改善情緒的作用。 糖吃多了麻煩不少 ★蛀牙 要知道，全國有60%∼70%的寶寶都有蛀牙，這都是因爲愛吃糖又不注意保護牙齒所造成的。口腔裏的細菌與殘留食物形成牙菌斑附著在牙齒上，食物中的蔗糖，經細菌分解産生酸，時間一長，殘留在牙菌斑上的酸慢慢侵蝕牙齒上的保護層--琺瑯質。琺瑯質受酸長期侵蝕而遭破壞，形成齲洞。最終就有了大人小孩都頭痛的蛀牙。 ★肥胖症 城市中的小胖子越來越多，這和寶寶們吃了各式各樣的含糖點心、飲料、水果等食物有很大關係。蔗糖在體內吸收速度快，很容易轉化爲脂肪貯存起來，所以吃糖過多，又不願意運動的話，自然容易變成小胖子了。 ★甜食綜合症 近幾年，科學家發現，甜食攝取過多的寶寶常會注意力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣等。究其原因還是因爲糖攝取過多，葡萄糖的氧化不完全，産生了較多氧化不全的中間産物。這類物質影響了大腦中樞神經系統的活動。專家們將這種症狀稱爲「甜食綜合症」。 ★導致營養不良 糖除了提供熱能以外，並不是什麽很好的營養品，營養學上稱糖為「空能量」食物。吃太多會影響正常的食欲，導致蛋白質等其他營養物質攝取不足，從而出現營養不良，影響兒童的生長發育。 科學吃糖有益健康 ★控制糖的攝取量 糖吃多無益，所以控制糖的攝取量就成了聰明地吃糖的首要原則。適當減少餅乾、糖的攝取量，儘量減少吃糖次數，在兩餐之間不吃或少吃糖果零食，尤其在睡前刷牙之後，不能再吃糖果糕點。 ★吃糖的最好時機 適當補充糖分，不僅不會有什麽壞處，相反的還可以爲身體提供幫助。如果寶寶感覺到餓，不妨吃點糖。因爲糖比其他食物更容易被人體吸收進入血液，快速提高血糖。寶寶參加運動比賽，吃點糖，可以補充體內所消耗的熱量。 ★加強對牙齒的保護 吃糖容易導致蛀牙，可是又不能不吃，所以吃完糖後牙齒的保護就是最重要的了。如果可以做到吃完糖就立即刷牙，那麽寶寶患蛀牙的機率就可以降低許多。 結語 雖然說糖吃多了，會給寶寶帶來這樣或那樣的「麻煩」，可是它依然是我們人體重要的能量來源。只要媽媽知道如何符合科學原則地攝取糖類，就可以避免「甜蜜蜜」引起的麻煩。