facebook pixel code

幸福彤話

喜歡分享創意親子烘焙料理和育兒經驗

喜歡分享創意親子烘焙料理和育兒經驗

氣炸蒜香鱸魚片

2020年05月23日

yogurt_img_20051898.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_1

無刺的鱸魚片~

滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬,

使用氣炸鍋來烘烤,一樣香酥又美味!

有氣炸鍋的你,一定要試試看喲!

芳蓉部落格教學》》

氣炸鍋簡易料理食譜》》

國際牌水波爐料理食譜參考》》

pinterest

材料:

鱸魚片1片

雞蛋1個

調味料:

塩少許

胡椒粉適量

五香粉適量

蒜風味油少許

表面:

蕃薯粉適量

器具:

氣炸鍋1台

有洞的烘焙紙1張

yogurt_img_2005186.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_2

作法:

鱸魚片洗淨切或剪小塊

yogurt_img_2005188.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_3

yogurt_img_20051810.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_4

放入適量的塩

yogurt_img_20051812.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_5

放入調味粉

yogurt_img_20051820.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_6

yogurt_img_20051822.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_7

yogurt_img_20051825.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_8

倒1小匙的蒜風味油後,再把雞蛋打入

yogurt_img_20051829.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_9

yogurt_img_20051834.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_10

用手拌勻~讓鱸魚片都沾滿蛋汁

放入冰箱靜置20分鐘讓它入味!

yogurt_img_20051837.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_11

準備蕃薯粉,把沾滿蛋汁的鱸魚片裏上薄薄的一層粉

yogurt_img_20051846.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_12

沾完粉後,可以靜置5-10分鐘~反潮,

這樣烤好後才不會白白的。

yogurt_img_20051852.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_13

放入舖好烘焙紙的氣炸鍋內

yogurt_img_20051855.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_14

噴上少許的蒜風味油

yogurt_img_20051857.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_15

我把我的噴油瓶頭放在蒜風味油中來使用

yogurt_img_20051859.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_16

雖然不會密合,不過也是可以噴啦~~

yogurt_img_20051862.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_17

氣炸鍋先使用370F度烘烤15分鐘

yogurt_img_20051869.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_18

yogurt_img_20051870.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_19

表面已些許金黃~

yogurt_img_20051873.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_20

取出翻面~

yogurt_img_20051876.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_21

再以380F度烘烤5-8分鐘

yogurt_img_20051878.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_22

烤好後的香酥鱸魚片,有著滿滿的蒜香味!

yogurt_img_20051885.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_23

完成簡單又美味的氣炸蒜香鱸魚片~

yogurt_img_20051898.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_24

每一片都酥脆~好好吃喲!

yogurt_img_200518116.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_25

沾點酸甜醬也很不錯喲!

yogurt_img_200518122.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_26

yogurt_img_200518102.JPG氣炸蒜香鱸魚片_img_27

https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fyogurtdiy%2F&tabs=timeline&width=300&height=350&small_header=false&adapt_container_width=true&hide_cover=false&show_facepile=false&appId