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幸福彤話

喜歡分享創意親子烘焙料理和育兒經驗

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【宅配美食推薦】葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉

2020年05月23日

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喜歡動手做料理的幸福彤話-我~

時常需要採買許多食材回家料理!

偶爾也會上網採買冷凍食材、料理包...

這次要和大家分享的是這款手作宅配美食~

葵食堂-黑胡椒豬肉組

分別為梅花肉和五花肉組合~

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葵食堂手作坊~品牌起源

創辦人(林老闆)回憶起小時候,

媽媽和外婆年節期間,從臘月就開始忙起來

廚房裡飄出的那香噴噴的氣息,

是宜蘭老媽媽代代相傳的好滋味。

為了傳承這份家常美味的記憶,

延續這份純粹的感動,便決定成立這個品牌

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葵食堂胡椒肉組

嚴選宜蘭在地優良豬肉

讓宜蘭老媽媽的拿手私房料理再度飄香。

使用獨家秘製醃料把豬肉調整至最佳味道

黑胡椒肉組包含梅花肉與五花肉

堅持口味與食材的高標準,

專注在每個小細節上,注重產品的品質和衛生

不添加防腐劑。

產品以冷凍真空包裝出貨,方便保存料理

無論是蒸、煎、炒、烤的料理,

黑胡椒肉組都能輕鬆料理上桌。

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收到時是冷凍宅配

內容物有著真空包裝的梅花肉及五花肉

手提紙袋附上胡椒肉烹調方法

讓喜歡動手做料理的幸福彤話-我~

忍不住想動手試一試!

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梅花肉及五花肉每片約300g

拿在手上還蠻有份量的。

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胡椒肉烹調料理教學下方有著貼心小建議~

料理時建議切薄片口感較佳。

烹調方法有好幾種~

可以挑選自己喜歡的方法來烹調這二款胡椒肉。

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幸福彤話-我~想以炒的方式來料理

洋蔥黑胡椒梅花肉

食材:

黑胡椒梅花肉1片<解凍>

洋蔥半顆

油少許

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作法:

洋蔥切片備用

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打開黑胡椒梅花肉~

滿滿的黑胡椒粒及香料味撲鼻而來

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黑胡椒粒及香料,舖滿整片梅花肉

使用獨家秘製醃料把豬肉調整至最佳味道,

再進行至少七天的肉質熟成

是一道用等待與經驗換來的樸實美味。

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梅花肉用水沖洗,再把多餘的黑胡椒醃料去除

把水份稍微擦乾即可。

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把梅花肉切薄片備用
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熱鍋後,加入少許油,

放入些許洋蔥拌炒~

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再放入切薄片的梅花肉
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炒洋蔥黑胡椒豬肉時,

君君辰辰還跟媽咪我說怎麼這麼香~

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拌炒至梅花肉和洋蔥熟透即可起鍋
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洋蔥黑胡椒梅花肉~輕鬆上桌

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梅花肉油花均勻吃起來口感豐富

原本還擔心經過水洗之後梅花肉會沒有味道~

結果完全不會吔!

每一口吃起來很有嚼勁,

加上撲鼻的黑胡椒香與洋蔥,搭配起來還真不錯!

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梅花肉配上白飯~真的會一口接一口吃不停!

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幫家人準備便當,放上黑胡椒梅花肉當主菜也很不錯!
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黑胡椒五花肉,這次選擇使用氣炸鍋來料理

香烤黑胡椒五花肉&時蔬

食材:

黑胡椒五花肉1片<解凍>

玉米1條

紅蘿蔔切片

洋蔥半顆切絲

油少許

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玉米切段,紅蘿蔔切片備用

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黑胡椒五花肉打開包裝~有著撲鼻的黑胡椒香
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用水沖洗後,把多餘的黑胡椒醃料去除

再稍微擦乾即可

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去除黑胡椒粒的五花肉,一樣香氣十足

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帶皮的五花肉放入舖好烘焙紙的氣炸鍋內
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放入玉米和紅蘿蔔
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噴上少許油
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放入氣炸鍋先以360F度烘烤15分鐘
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取出翻面~玉米也要翻面喲!

再以360F度烤10分鐘

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此時先取出玉米和紅蘿蔔,再放入洋蔥絲
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帶皮的五花肉烤起來好香喲!

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我想再讓五花肉再金黃一點,

再以360度烤5分鐘即可
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完成香烤黑胡椒五花肉&時蔬

看起來是不是很有賣相呢!
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黑胡椒五花肉切片後,美麗的油脂分部均勻

不禁讓我食指大動,偷吃好幾片。

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切片後的黑胡椒五花肉和時蔬擺盤後看起來超美味的!
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每一片五花肉

有著QQ的豬皮,吃起來很有嚼勁

當下酒菜也超適合~

口感扎實,每一口都能吃到滿滿的家鄉味!

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君君辰辰也好喜歡帶皮的五花肉和黑胡椒梅花肉♥♥♥

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葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉

厚度超厚,口感扎實~口味獨特,

一年四季皆可以食用,

無論是蒸、煎、炒、烤的料理方式,

黑胡椒肉組都非常適合,即使是身兼兩職的職場媽媽,

還是尚未開竅的料理天才都能輕鬆料理上桌,

幸福彤話~我,真心推薦給大家!

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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