熱壓小花湯圆Q餅~熱壓機食譜

使用糯米粉自製彩色湯圓，做成小花圖案後　

使用熱壓機熱壓，變身為可愛的麻糬小Q餅

剛烤好後表皮酥脆，內餡軟Ｑ

沾上天然蜂蜜，每一口甜蜜在心頭

有熱壓機的您，一定要試看看喲！

食材

糯米粉200克

開水約140克＜加減10克＞

食用植物萃取色素三種適量

器具

大調理碗1個

美萃熱壓機1台

鬆餅烤盤1個

作法

糯米粉加入開水拌勻

水份慢慢加可以成團即可

把麵團分成三等份，分別加入適量的植物色素

 

慢慢把顏色揉均

取出一個乾淨的盤子，舖上保鮮膜

分別把麵團搓成數個小圓

再組合排列成小花圖案

完成後放入冷凍約1-3小時定型

 

冷凍好的小花湯圓

放在保鮮膜上會比較好拿取

熱壓機預熱2分鐘，抹上少許油

放入冷凍小花湯圓，蓋上機蓋

時間設定6分

壓扁後的小花好可愛喲！

小花湯圆Q餅顏色繽紛好美麗

沾點不同口味的蜂蜜，每一口甜蜜在心裡

剛烤好表皮酥脆，內餡軟Ｑ

沾點蜂蜜，增添風味～

內層看的到軟Q的麻糬

君君辰辰很喜歡這種口感

有熱壓機的您，一定要試看看喲！

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文

https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎？

參考實測

https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658

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MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機

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