古早味滷豬腳/豆干~特福萬用鍋食譜

喜歡吃豬腳拌飯，那一定不能錯過這款懶人料理

古早味滷豬腳，使用萬用鍋來滷豬腳

只要簡單的食材，就能讓豬腳香Ｑ軟嫩，真的超好吃！

食材

豬腳 1 斤切小段

黑豆干 3~4 塊

調味料 

醬油 150 ml 

蠔油 2 大匙

黃砂糖 1 大匙

味醂 100 ml

氣泡水 350 ml

米酒 2 大匙

蒜頭 適量 

萬用滷包 1 包

八角 8 個

器具

特福萬用鍋 1 個

作法

豬腳先用熱水川燙後備用 

把川燙後的豬腳和豆干放入鍋中

加入所有調味料和氣泡水最後再放入八角

蓋上鍋蓋，選擇增壓快煮＜雞/鴨/豬＞

時間設定15或20分皆可~

待行程跑完後至保溫時開蓋

香噴噴的古早味滷豬腳完成囉！

豆干也滷的很漂亮

古早味滷豬腳，香Ｑ軟嫩，配飯或拌麵都好吃

值得試看看的家常料理，使用萬用鍋真的超簡單！

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