幸福彤話
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日本 MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋好用嗎？
智能溫控/高壓快煮/可開蓋煎炒/小家庭3L容量
12種料理模式/滿足家中各種料理需求！
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喜歡動手做料理，家中一定少不了各式各樣的廚房小家電～
想要能快速完成美味佳餚，壓力萬用鍋是個不錯的選擇！
君辰媽咪每天煮三餐，能省時又能鎖住美味的多功能壓力萬用鍋更是深得我心~
平常需要花時間燉煮的肉類、咖哩、雞肉...只需一鍵按下，各式料理就能輕鬆完成~
分享近期君辰媽咪廚房料理好幫手~就是這款日本美型小家電
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋！！
簡約潔白的日式風格，真的好美呀～
內容物有~主機、上蓋、蒸籠、多功能蓋、隔熱圈
內鍋、量杯、飯勺、電源線、說明書及美味食譜
另外也可以加購不鏽鋼內鍋來交換使用喲！
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋
內鍋為黑晶不沾內鍋，好清洗，容量為3L，適合3-5人小家庭
內鍋內有刻度標記，料理時可以搭配量杯來使用
特製＂寬扁造型＂能加大傳熱面積，受熱更均勻，煎炒時更方便！
溫控壓力萬用鍋上蓋有排氣閥及紅色的浮子閥
使用時依據料理模式來調整「密封」 或 「排氣」
可調式手動洩壓，不用長時間按著更輕鬆~
把手面積寬大，開蓋時好拿取~
左右兩側有貼心防燙手把，拿放時方便又順手～
安全鎖設計，可以避免孩童誤開，料理時也能鎖住美味！
開蓋時需按壓安全鎖，另一手同時順時針旋轉鍋蓋
就可以輕鬆打開鍋蓋囉！
鍋蓋可以拆解，料理後清洗很方便～
料理完後把內蓋上的握把往上提，就能輕鬆拆下內蓋
內蓋的硅膠圈也可以取下清洗喲！
蒸籠可以用來蒸包子、饅頭、海鮮等...
使用蒸籠或煎炒食物時，可以放上隔熱圈隔熱防護
不需使用壓力鍋模式的料理，就可以搭配多功能鍋蓋來使用~
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋，擁有12種智能料理模
高壓模式
米飯、燉煮、無水料理、煲湯、粥
無壓模式
煎炒、蒸、無壓烹調、舒肥、蛋糕、酸奶
還有事先預約及保溫，更可以調整溫度和時間，這一點真的很不錯！
90 kPa 高壓快煮，可以省下 70% 的料理時間
1300w 大功率，燉煮時更省時～
第一次使用時，可以使用乾淨的濕紙巾擦拭表面
內鍋使用海綿及中性洗碗精清洗後
注入水至滿水位，煮沸後倒掉，即可開始使用囉！
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 料理食譜分享
有了溫控壓力萬用鍋，最想做的一道料理就是~
五香滷豬腳～燉煮模式
每次用湯鍋滷豬腳，都需要花很多時間
現在使用壓力鍋，只需燉煮30分鐘
就能完成色香味俱全的香Q五香滷豬腳
食材
豬腳 1斤
雞蛋 3-4顆
調味料
醬油 150 ml
味醂 100 ml
蠔油 1 大匙
砂糖或冰糖 2 大匙
萬用滷包 1 包
八角 8 個
氣泡水 450 ml
作法
豬腳先用洗淨後，再用熱水川燙後備用
把川燙後的豬腳和水煮蛋放入鍋中
加入所有調味料和氣泡水最後再放入八角
水位不可以超過滿水位 MAX 喲！！
放入溫控壓力萬用鍋中，蓋上上蓋
記得把排氣閥轉至密封位置，選擇＂燉煮模式＂時間設為 30 分鐘
最後記得按下啟動鍵喲~
行程完成後會自動保溫，這時可以等待紅色氣閥落下，就可以直接開蓋
如果等不及想馬上享用，按下取消/保溫鍵
等待5分鐘後再手動洩壓
戴上隔熱手套，再慢慢的將排氣閥切到排氣位置即可開蓋！
香噴噴的五香滷豬腳完成囉！
滷蛋色澤也美美的~
滷好的豬腳香Q軟嫩，配飯或拌麵都好吃！
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 用來煮飯更是省時！
只要選擇＂米飯模式＂再按啟動，內鍵時間為 12 分鐘
行程跑完就有香噴噴又軟Q的白米飯~
可以開蓋煎炒，不想開火時直接煎魚、炒菜、炒肉都可以~
香煎檸檬雞柳條~煎炒模式
食材
檸檬雞胸肉 2 片
蒜片 適量
油 少許
作法
雞胸肉切成長條，內鍋放入適量的油
選擇＂煎炒模式＂再按啟動，放入蒜片爆香後放入雞柳條
煎至兩面金黃即可~
瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋，在料理時也能隨心所欲的調整溫度和時間
預設溫度為150度，想要色澤更金黃，也可以調高溫度喲！
這一點真的很不錯，就好像使用瓦斯爐可以調大火一樣～
色香味俱全的香煎檸檬雞柳條，每一口都好吃！
煎魚時使用，蓋上多功能蓋，防止噴油料理也能更快速！
美味料理輕鬆上桌~
看看兩兄弟吃得多滿足呀！
甜椒拌蝦仁
只要簡單的拌炒和調味就很美味！
瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋
內鍋特製寬扁造型，煎炒真的好方便！
蔥花燒肉飯
煎炒模式來料理，超好吃的蔥花燒肉飯也沒問題~
梅香蜜汁排骨
食材
排骨1斤
調味料
醬油2大匙
蕃茄醬1大匙
米酒或高梁酒<2大匙>
蒜泥1大匙
焦糖
黃砂糖2大匙<細冰糖也可以>
開水少許
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滷汁調味料
醬油1大匙
味醂2大匙
米酒1大匙
醃梅子3顆<也可省略>
開水適量
作法
排骨洗淨瀝乾水份
加入所有調味料後拌勻，包上保放入冰箱冷藏2-4小時，使之入味
內鍋放入少許油，模式選擇煎炒，先把醃好的排骨煎至兩面金黃
再把煎好的排骨取出～
利用剩餘的油，加入2大匙的黃砂糖
拌炒一下，煮至糖溶化變焦糖顏色就可以了
放入排骨拌炒，讓兩面都沾到焦糖
再加入滷汁調味料，開水加至淹過排骨，蓋上多功能蓋，煮15分鐘
之後再開蓋收汁～完成
灑上些許白芝麻，超入味又香Q的梅香蜜汁排骨是不是很有賣相～
配飯或下酒菜都很不錯！
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蒜香肉骨茶香菇雞湯~煲湯模式
孩子們喜歡喝雞湯，使用壓力鍋來煲湯
不僅省時又能保留食物的營養！
食材
小雞腿 1 斤
蒜頭 10-15 瓣
乾香菇 10 朵
肉骨茶包 1 包
作法
小雞腿和蒜頭洗淨，乾香菇泡熱水使之軟嫩，放入鍋內
注入開水不超過滿水位，蓋上上蓋，把排氣閥轉至密封位置
選擇＂煲湯模式＂時間設為 20 分鐘，再按啟動
香氣四溢的蒜香肉骨茶香菇雞湯完成囉！
時間 20 分鐘剛剛好，雞腿肉軟嫩
肉骨茶湯頭多了蒜香味更是好喝呀！
值得試看看的一道簡單料理~
使用Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋
為家人準備三餐，省時又輕鬆~
梅香蜜汁排骨兩兄弟真的超喜歡～
煮湯或煮蔬菜粥時，放上蒸籠也能同時蒸海鮮
選擇蒸模式，溫度火力調降
15 分鐘就有美味的海鮮蔬菜粥可以享用！
清蒸海鮮，味道真的好鮮甜，一口海鮮一口粥，營養又好吃~
煮粥時溫度過高時容易液出
這時壓力鍋後方的集水杯可以把水集中
料理完後再清洗即可~
開蓋烹煮，美味看的見~
如果想拿起主機，可以直接握著防燙手把，不用擔心燙傷~
火鍋預設時間為1小時，煮滾後可切換至保溫慢慢享用~
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只要把食材放入，原汁原味，食材的鮮甜及營養全都鎖在裡面！
蕃茄燉牛肉
食材
牛肉 500 克
蕃茄 2 顆
紅蘿蔔 1/3 條
洋蔥 1/2 顆
馬鈴薯 1 顆
蔥 2 段
調味料
醬油 2 大匙
味醂 1 大匙
八角 6 個
所有食材切小塊放入鍋中，加入調味料
蓋上上蓋，將排氣閥轉至密封位置
選擇＂無水料理模式＂時間設為 30 分鐘
噹噹噹~無水料理，不加油，不加水
原汁原味的牛肉蔬菜湯完成囉！
湯汁鮮甜，牛肉軟Q順口，配上白飯更是美味~
當歸紅棗枸杞蝦
選擇＂無壓烹調＂時間 15 分鐘，排氣閥轉至密封位置，就能完成～
香甜的湯頭，蝦肉軟Q，冷冷的冬天補氣一下也很不錯！
調味好的雞胸肉，真空後，再放入鍋中，水加至蓋過雞胸肉~
選擇＂舒肥模式＂時間為 2 小時，蓋上上蓋烹煮
低溫的舒肥過程，在家也能輕做出美味又鮮嫩的舒肥雞胸肉
雞胸肉切片鮮嫩多汁，搭配生菜健康又營養～
也能做出焦香味十足的鍋巴飯
香菇雞肉鍋巴飯
食材
去骨雞腿肉 2 片
米 2 杯
香菇 5 朵 切絲
紅蘿蔔絲 1/3 條
洋蔥 半顆 切絲
調味料
醬油 2 大匙
味醂 1 大匙
鹽 1 小匙
作法
去骨雞腿肉煎至兩面金黃後切小塊
鍋內放入適量的油，把紅蘿蔔絲、洋蔥、和香菇炒香
再加入雞腿肉拌炒，把米洗淨並瀝乾水份，加入鍋內拌勻
加入 2 杯水，還有調味料拌一下
選擇＂米飯模式＂再按啟動，時間設定 20 分鐘
香噴噴的香菇雞肉鍋巴飯完成囉~
底部微微的鍋巴，每一口都好吃！
使用煎炒模式，超好吃的什錦炒泡麵，當宵夜也很不錯！
還有蒸饅頭、燉煮紅豆湯、煎餃、烤蛤蜊、煮玉米等...
想吃什麼都能隨心所欲～
Maxcelia 瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋，多功能設計
煎炒、燉煮、煲湯、舒肥，還是各種烹調，樣樣都可以~
這次做了好幾道料理，壓力鍋燉煮較耗時的食材
真的高壓省時又能縮短料理時間
還可以自行調整溫度及時間，這一點真的很滿意！！
3L 小家庭容量符合全家人的需求~
這款一機多用高 CP 值的廚房小家電推薦給您~
本文皆為君辰媽咪親自試用過後的體驗心得僅供參考
產品說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載
請依據個人使用方式去感受。
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