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Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒/零失敗 DIY烘焙材料包/在家享受親子烘焙樂趣超easy

2022年07月02日
公開
2676

防疫時期讓我們都宅在家 想讓孩子在家不無聊，享受親子烘焙樂趣 這款 Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒 是個不錯的選擇！ 團購限定 https://reurl.cc/M0E3Dp Funsiamo HomeKit 嚴選把關各式烘焙原料，反覆測試 讓首次烘焙也能＂零失敗＂享受最美味的甜點！ Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒 共有好幾款可以選擇～ 這次君辰媽咪選購了這三款 想讓君君辰辰自己動手做看看！ 【HomeKit】DIY烘焙材料包 藍莓馬芬／韓國麻糬小麵包／繽紛手指泡芙 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒 有著精美的禮盒包裝，附上完成的成品照 讓人超想動手做看看！ 每一款烘焙組合中～有食材、模具、食譜 更貼心的把每一份材料都秤好 只要準備雞蛋或牛奶，就可以輕鬆完成！ 【HomeKit】DIY烘焙材料包／藍莓馬芬 可製作成品～ 6 個 盒內有貼心小卡片 掃一下食譜的 QR code 就有更清楚的影音食譜可參考 打開內附食譜書 有材料包說明及製作步驟教學 淺而易懂，零烘焙基礎也能輕鬆上手！ 藍莓馬芬／DIY烘焙材料包內容物有～ 日本蛋糕粉、砂糖包、藍莓果醬、法國發酵無水奶油 料理食譜、馬芬模具、手套包 需自備材料 雞蛋2顆 烘焙工具 盆子、攪拌器、刮刀 烤箱或氣炸烤箱 作法 把奶油、砂糖包加入盆子中，使用攪拌器攪拌均勻 加入雞蛋拌勻至砂糖完全溶解 加入日本蛋糕粉攪拌均勻 最後使用刮刀把周圍刮乾淨再拌勻 拌勻的麵糊裝入杯模中，平均分成六份 挖取麵糊時使用湯匙會比較好操作喲！ 每杯麵糊中平均加入約 15 克的藍莓餡 藍莓餡中還有藍莓顆粒呢～ 使用小湯匙由下而上拌 3～5 次 讓麵糊呈現不均勻狀 放置在烤網中，靜置 20 分鐘後 放入預熱好的烤箱中～ ＜烤箱預熱 170 度 5～10 分鐘＞ 以 170 度烘烤 15 分鐘完成！ PS：每台烤箱烤溫不同，視情況調整時間喲！ ＜食譜中的烘烤時間是建議 25 分鐘> 辰辰超期待自己的作品~ 隨著溫度愈高，馬芬蛋糕愈長愈高囉！ 時間到取出放涼 可以用竹籤測試 如果有沾黏可以再烤 5 分鐘 美味可口的藍莓馬芬輕鬆完成！ 第一次做烘焙從頭到尾都是自己製作，辰辰超開心～ 酸甜的藍莓果醬 搭配微濕潤的蛋糕體，每一口都好吃~ 做好的馬芬蛋糕分享給朋友也很體面喲！ 當點心當早餐也很不錯喲！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 【HomeKit】DIY烘焙材料包／韓國麻糬小麵包 可製作成品～12 個 韓國麻糬小麵包／DIY烘焙材料包內容物有～ 韓國麻糬麵包粉、法國發酵無水奶油 烘焙紙、料理小書及手套包 需自備材料 雞蛋液打散取 25 克 飲用溫水 83 克 烘焙工具 盆子、攪拌器、刮刀 烤箱或氣炸烤箱 作法 把蛋液和溫水放入盆中 加入韓國麻糬麵包粉和奶油，用手搓均勻 也可以使用刮刀來操作 烤盤上鋪上烘焙紙 分割成 12 等份，平均一顆約 24 克 搓圓後放在烤盤上～ 氣炸烤箱預熱 170 度 放入烤箱下層，以 170 度烘烤 20 分鐘！ 熱騰騰的韓國麻糬小麵包完成囉！ 韓國麻糬小麵包 外皮酥脆內層軟Ｑ 每一口有著芝麻的香氣 讓人一口接一口吃不停～ 兩兄弟超喜歡韓國麻糬小麵包的口感～ 熱熱的吃超美味～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 【HomeKit】DIY 烘焙材料包／繽紛手指泡芙 可製作成品～9 個 繽紛手指泡芙／DIY 烘焙材料包內容物有～ 泡芙粉、沙拉油、卡士達粉、繽紛泡芙裝飾包 烘焙紙、料理小書、手套包、奶油刀、擠花袋 需自備材料 雞蛋 1 顆 飲用溫水 27 克 鮮奶 160 克 烘焙工具　 盆子、攪拌器、刮刀 烤箱或氣炸烤箱 內附參考紙，擠上麵糊時需要用到！ 作法 把溫水、雞蛋、芥花油和泡芙粉加入盆中 使用攪拌器拌勻後，把麵糊裝入擠花袋中～ 烤盤中放入參考紙，再放上烘焙紙 擠花袋剪約 1 公分洞口 根據參考紙的形狀擠出長條 擠完後要記得把參考紙抽出！ 此時烤箱預熱 180 度 放入預熱好的烤箱中，以 180 度烤 18 分鐘 再以 150 度烤 12～16 分鐘 <中途不可以打開烤箱，不然泡芙會塌陷＞ 烤好後取出放涼~ 製作卡士達內餡 鮮奶放入盆中 加入卡士達粉，使用刮刀拌勻，裝入擠花袋備用 繽紛泡芙裝飾包 取出巧克力瓶，隔水加熱 10 分鐘 讓三種巧克力融化 把泡芙從側面切開，中間擠入卡達士醬 把巧克力醬擠在泡芙上 再撒上裝飾彩色糖珠和堅果粒就完成囉～ 裝飾泡芙真的很有趣～ 看看兩兄弟這麼認真 可見他們多喜歡～ 撒上裝飾時還會偷吃看看，味道如何！ 君君辰辰迫不及待的想吃看看 他們自己動手做的繽紛手指泡芙 繽紛的彩色糖珠，愛心糖片及杏仁角做裝飾 看起來特別精緻可口！ 第一口吃到酥脆的泡芙外皮還有表面的巧克力醬 濃濃的卡士達醬內餡，香濃可口 每一口都好幸福 放在冰箱冷藏後再品嚐 冰冰的吃更是風味不同呀！ 君辰爸比也說～ 這款繽紛手指泡芙，真的很好吃 草莓巧克力冰過後，脆脆的更美味！ 想要讓孩子待在家玩樂也可以多元學習 讓孩子喜歡烘焙，享受親子互動樂趣 這款 Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒 把材料都準備好了 完美比例一次使用完畢都不浪費 從開始到結束，只需60分鐘就能完成美味甜點 操作簡單也有影片教學 新手烘焙也能輕鬆簡單一次上手 做出美味又好吃的完美甜點！ 本文皆為君辰媽咪親自試用，食用過後的體驗心得僅供參考 產品說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載 請依據個人使用方式去感受。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆  Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒 團購限定 https://reurl.cc/M0E3Dp ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG 

玫瑰檸檬塔/超好吃的檸檬內餡/吃一口好幸福

2022年06月13日
公開
1645

最喜歡的美食甜點～一定不能錯過這款＂玫瑰檸檬塔＂ 簡單的食材及新鮮現擠檸檬汁 搭配玫瑰擠花，看起來超有賣相 微解凍的玫瑰檸檬塔，像吃冰淇淋一樣的綿密 冷藏後的玫瑰檸檬塔 檸檬內餡品嚐起來酸Ｖ呀酸Ｖ超滑順，每一口都好幸福❤ 食材 市售冷凍塔皮或自製優格塔皮-小的約24個 自製優格塔皮作法 http://www.blog-yogurt.com/article/f190405 檸檬醬內餡 全蛋3顆 中型檸檬2~3顆，取110克檸檬汁 檸檬皮屑2~3顆取2大匙 白砂糖100克 玉米粉12克 奶油100克 吉利丁片二片約5克 表面裝飾 綠檸檬皮屑適量 器具 不沾鍋 氣炸鍋或水波爐烤箱 法式檸檬塔~不同口味的檸檬醬也可以試試！ https://xuite.tw/x/jjyao 作法 市售冷凍塔皮或自製塔皮先烤好備用 烤箱預熱170度，再以170度烤12分鐘取出放涼 如果用大烤盤一次可烤24個塔皮 用氣炸烤箱一次可以9~12個，需要烤二次喲！ 製作檸檬醬內餡 檸檬洗淨擦乾水份 削檸檬皮屑與砂糖混合 可以用手搓揉一下 讓檸檬香氣和砂糖更加結合！ 吉利丁泡冰水約10分鐘軟化 擠出檸檬汁 一顆中型檸檬約可擠50克的檸檬汁 我這次是做2份的檸檬醬，所以食材配方是X2 取出不沾鍋，打入全蛋 把蛋打散後加入檸檬砂糖和玉米粉拌勻 最後加入檸檸汁，開中小火一邊攪拌一邊拌勻   中小火煮檸檬餡時 打蛋器要不停攪拌，底部才不會焦 直到檸檬餡變濃稠後才熄火 這時～把泡軟的吉利丁片擠乾水份 放入煮好的檸檬餡中拌勻，讓吉利丁融化 完成後的檸檬餡會比較濃稠 使用濾網把檸檬餡過篩，口感會比較滑順 檸檬餡先放置冰箱冷藏降溫 室溫奶油打軟，分3次加入檸檬餡 打至檸檬餡和奶油融合 完成的檸檬餡放置冰箱冷藏30分鐘至1小時 檸檬餡要冰冰的，擠出來的線條才會美喲！ 取出後用刮刀拌一拌，裝入擠花袋中 不同花嘴擠出來的玫瑰花也不太一樣喲！ 取出事先烤好的塔皮   第一次擠花，發現檸檬餡還不夠冰 擠出來的線條會塌不夠立體 不過看起來也不錯！ 擠好後再放點檸檬皮屑裝飾 看起來很可口！ 因為多做檸檬餡 冰起來隔天退冰5分鐘再使用 發現擠出來的擠花更美更立體了！ 再撒點檸檬皮屑，是不是超有賣相呢！ 冰過後的玫瑰檸檬塔真的超級好吃的！ 喜歡玫瑰檸檬塔的妳 一定不能錯過這款美味甜點！ 值得動手做看看～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 更多優格料理食譜都在這▼▼ 🔍熱壓三明治鬆餅機食譜 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 🔍親子烘焙點心料理 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG 

造型黑糖空心餅

2022年03月06日
公開
640

可愛的造型空心餅出爐囉！ 簡的食材，不用發酵就能做出好吃又香脆的空心餅 像是魚又像是老鼠圖案 假日和孩子一起動手做，好玩又有趣！ 食材 中筋麵粉300克 溫水150克 植物油20克 黑糖30克 鹽2克 竹炭枌少許 器具 烤盤1個 水波爐1台 作法 中筋麵粉加入油和鹽拌勻用筷子攪拌一下 倒入不燙手的溫水，用竹筷子輕輕拌勻 再用手揉成光滑的麵團約10-15分鐘 切一小塊加入竹炭枌，揉成黑色麵團 用來做眼睛或其他裝飾用 用保鮮膜把麵團包起，鬆弛10-15分鐘 另一塊白色小麵團，用來做魚鰭的 小麵團分成18個搓成水滴狀及數個小圓做裝飾 水滴狀用器具壓成線條當魚鰭 大麵團切成8-10等份 每個滾成光滑的圓形 擀平後，包入適量的黑糖，封口捏緊 輕輕擀成水滴狀，不要破口，不然會膨不起來！ 擀好的麵皮放在烤盤中，表面抹上適量的水 在把捏好的魚鰭黏在水滴狀的尾端兩側 再做上裝飾~ 讓孩子自己做更開心 尾巴再壓上線條 完成後再抹上些許水～ 水波爐烤箱預熱230度 以230度烤12分鐘後取出轉向再烤12分鐘 烤好後的空心餅膨膨的超可愛～ 黑糖包太多，爆漿了～哈哈哈！ 兩兄弟說像魚又像老鼠，真的好可愛呀！ 一口咬下，包著黑糖真的好好吃～ 如果麵皮擀薄一點會更香脆喲！ 可愛的造型黑糖空心餅，值得試看看！ 更多優格料理食譜都在這▼▼▼ 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG 

熱壓比利時蜂蜜優格鬆餅~熱壓機食譜

2021年06月26日
公開
456

美味的鬆餅的小點心，在家也能和孩子一起輕鬆做 麵團中加入自製優格和天然蜂蜜 烤好後的優格鬆餅有著滿滿的蜂蜜香氣 外皮香脆而裡層香Ｑ 超好吃的比利時蜂蜜優格鬆餅 一定要試看看！ 鬆餅內餡包著花生粉也很不錯喲！ 食材 中筋麵粉300克 低筋麵粉110克 雞蛋2顆 滿築天然蜂蜜60克 自製優格110克 酵母粉6克 奶油120克 內餡 花生糖粉適量 器具 攪拌機 美萃鬆餅烤盤 美萃熱壓機 作法 把雞蛋、優格、蜂蜜放入鋼盆中 放入中筋麵粉、低筋麵粉還有酵母粉 直接打成團，約5分鐘 成團後放入奶油打至成團約10-15分鐘 鋼盆旁邊可以使用刮刀把奶油往麵團混合 成團後，使用保鮮膜包覆 放入冰箱冷藏發酵8-10小時後，再取出使用！ 從冰箱取出後的麵團會有點硬，因為配方奶油比較多 取出約5分鐘就很好操作了！ 花生糖粉 糖粉加點芝麻粒和花生粉就完成了 優格麵團分割成16等份或者32等份 取出1個麵團，搓圓後再壓平 包入些許的花生糖粉再捏緊滾圓 也可以不包內餡 使用鬆餅烤盤 美萃熱壓機預熱2-3分鐘 烤盤抺上些許奶油 把麵團放至中央，蓋上蓋子熱壓5分鐘 打開蓋子，美美的比利時蜂蜜優格鬆餅完成囉！ 充滿著蜂蜜的香氣，真的好迷人呀！ 假日的親子時光 讓孩子動手自己做鬆餅也很不錯喲！ 君君辰辰試著要做出不同的圖案來熱壓看看！ 這是君君做的毛毛蟲鬆餅 熱壓5分鐘   熱壓後黏在一起 拆開後一段一段好可愛 君君辰辰都好期待每次熱壓後鬆餅的樣子 大大的比利時蜂蜜優格鬆餅烤起來顏色也很美！  內餡包著花生糖粉，吃起來外皮酥脆 內層有著花生香，真的很好吃！ 兩兄弟享受自己烤好的優格鬆餅～愈吃愈唰嘴   滿滿的蜂蜜香氣的比利時優格鬆餅，值得動手做看看！ MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007 MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎？ 參考實測 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 團購優惠 https://reurl.cc/9rvYyd MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機 更多優格料理食譜都在這▼▼ 🔍熱壓三明治鬆餅機食譜 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 🔍親子烘焙點心料理 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～

2020年07月16日
公開
439

君辰媽咪家的〝沛沛〞四個月囉！ 寶寶口水直直流 四個月的寶貝通常都會做收涎儀式 古俗上要進行「收涎」儀禮，也有人說「做四月日」 意思是收起寶寶的口水 為寶寶解決流口水的毛病，希望孩子快快長大 由長輩來說吉祥話， 再把收涎餅乾輕輕沾在寶寶的嘴上即可。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 收涎時的吉祥話～ 收涎收乾乾（台語：答答），乎你卡緊叫阿爸 收涎收灕灕，乎你卡緊叫媽媽 收涎收乾乾，乎你嘸通流口水 收涎收灕灕，乎你大漢吃百二 收涎收乾乾，乎你身體真勇健 收涎收灕灕，順事如意沒意外 收涎收乾乾，乎你聽到打雷不必怕 收涎收灕灕，乎你事事都如意 收涎收乾乾，乖巧可愛人人疼 收涎收灕灕，大汗煙頭少年兄 在君君辰辰小時候，君辰媽咪也幫他們做過收涎儀式， 只可惜那時學藝不精，是選購外面的收涎餅乾～ 這次君辰媽咪和君君辰辰要幫沛沛製作簡單的收涎餅乾囉！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～ 材料： 低筋麵粉200克 無塩奶油50克 黑糖或黃砂糖40克 自製豆豆優格50克 器具： 塑膠袋1個 餅乾壓模數個 擀麵棍1根 擠花器圓孔1個 紅繩1條 氣炸鍋或者烤箱都可以 君辰媽咪這次做二份，所以材料是雙倍喲！ 參考食譜： 優格黑糖餅乾~寶寶餅乾 ＜使用手提式攪拌機＞ 作法： 低粉秤好後，加入自製優格和黑糖 奶油室溫軟化，切小塊後，一並放入 ＜黑糖過篩會更好＞使用黃砂糖也可以喲！ 用手按壓方式，混合成團狀，不要過攪拌 避免麵粉產生筋性，影響口感 成團後，把餅乾麵團放入塑膠袋中 慢慢的擀平，厚度約0.3mm 這個步驟君君辰辰可以做的很好 兩兄弟很努力的擀平麵團～ 擀好後～放冰箱冷藏休息30分 使用餅乾模具，君君辰辰動手壓出自己最喜歡的圖案 取出圓孔擠花器，在餅乾上方鑽洞～ 洞要比紅繩大一些，烤好後的餅乾才會好穿線！ 把鑽好洞的餅乾，放入烤盤或氣炸鍋中 氣炸鍋以360F度預熱5分鐘 以360F度烘烤12分鐘，取出翻面， 再以360F度烘烤5-7分鐘完成。 水波瀘烤箱預熱180度， 以170度烤22-25分鐘完成。 烤好後的優格餅乾取出放涼～ 完成又香又脆的寶寶收涎優格餅乾～ 把紅繩穿入小洞中， 可以使用蛋糕探針，會比較好操作 穿好後，在上方打個結 之後一左一右綁上紅線， 最後圍成一大圈！ 穿好後，就大功告成了～ 烤好後的優格餅乾， 君君辰辰說要幫〝沛沛〞先試吃一下！ 又脆又香，兩兄弟直說好吃吔～ 由長輩說完吉祥話後， 〝沛沛〞一直拿著收涎優格餅乾流口水～ 咬不下，只能舔一舔～超可愛的啦！ 超簡單的寶寶收涎優格餅乾，零失敗 可以動手試看看喲！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog 隨意窩 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11067771 痞克邦 http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3217536 媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/669833 IG https://www.instagram.com/yogurt_fuli/

【美食推薦】梁呈吉食好運酸梅湯

2020年01月09日
公開
330

  君君辰辰很喜歡吃酸酸甜甜的食物， 每當外出用餐或吃火鍋時， 服務人員有時都會奉上一杯【酸梅湯】 讓我們開胃，提升食慾 只要是【酸梅湯】，君辰一定一杯接著一杯品嚐！ 這次君君辰辰要和大家分享的是這款 【梁呈吉食好運酸梅湯】 梁呈吉食好運酸梅湯是使用上等烏梅慢火熬煮而成， 不是化學濃縮還原，可以喝到純正天然的酸梅湯！ 不含防腐劑香料及色素，讓家人放心給孩子們飲用。   好運酸梅湯經由美食家梁幼祥老師親自調配～   君君辰辰喝了一口，跟媽咪我說～ 真的有烏梅的香味，而且酸酸甜甜超級好喝～ 米果配上一杯梁呈吉食好運酸梅湯， 君君辰辰很開心！ 因為在家就能喝到超級美味的酸梅湯！ 過年過節圍爐時，配上一杯梁呈吉食好運酸梅湯， 去油解膩還真不錯～ 這款【梁呈吉食好運酸梅湯】 使用上等烏梅慢火熬煮而成， 不是化學濃縮還原，可以喝到純正天然的酸梅湯！ 不含防腐劑香料及色素，讓家人放心給孩子們飲用。 入口回甘解渴，細細品嚐， 喝的到酸甜濃郁的烏梅香真的很不錯！ Blog 隨意窩 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11067771 痞克邦 http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3217536 媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/669833 FB-君辰愛分享&幸福彤話 https://www.facebook.com/Jun530chen/ IG https://www.instagram.com/yogurt_fuli/ Baby Home https://feed.babyhome.com.tw/fuli520  

簡單彩色優格湯圓～親子烘焙料理點心

2019年12月22日
公開
255

糯米粉加入優格， 也能做成健康的優格湯圓喲～ 冬至到了， 放假在家和孩子一起搓湯圓， 增加親子樂趣也很不錯喲！ 芳蓉部落格教學》》 氣炸鍋簡易料理食譜》》 國際牌水波爐料理食譜參考》》 pinterest 材料： 粉紅湯圓： 糯米粉100克 自製優格40克 開水或牛奶40克 天然植物萃取色素紅色2克 黃色湯圓： 糯米粉100克 自製優格40克 開水40克 天然植物萃取色素黃色2克 藍色湯圓： 糯米粉100克 自製優格40克 開水或牛奶40克 天然植物萃取色素藍色2克 器具： 大碗3個 大盤子1個 作法： 糯米粉分別加入自製優格 分別加入黃、紅、藍天然色素 最後再各別加入40克的開水   三種顏色優格糯米團準備好 就可以開始搓湯圓了～ 準備大盤子，讓孩子把搓好的湯圓放在盤子中 盤子上可以撒上些許的糯米粉防沾黏 剛好我家的糯米粉用完，所以我沒有放 孩子超喜歡搓湯圓 還喜歡自己做不一樣的造型 全部做好後，放在冷凍4-5小時 準備一鍋水，放入香蘭葉煮滾 放入冷凍彩色優格湯圓 彩色湯圓浮起後 把香蘭葉取出 加入適量的黑糖 好吃好Q的彩色優格湯圓完成囉~~ 君君辰辰吃著自己做的優格湯圓 超級好吃~~ 湯圓作法分享： ❤️燒~燒~燒~優格造型湯圓 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/586022563 ❤️香蘭優格圓仔湯 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/586022519

蔓越莓布雪小蛋糕

2019年07月18日
公開
255

好吃的法式小點心，加上蔓越莓乳酪醬當夾餡， 酸酸甜甜超好吃。 少糖配方，吃起來甜而不膩， 很像少糖的馬卡龍，有空一定要試試這道小點心！ 芳蓉部落格教學》》 食譜連結～ 氣炸鍋簡易料理食譜》》 國際牌水波爐料理食譜參考》》 材料： 蛋白霜： 冰蛋白2個 白砂糖40克 蛋黃糊： 蛋黃2個 融化奶油10克 低筋麵粉50克 杏仁粉5克 玉米粉5克 天然植物萃取色素粉紅色3克 夾餡： 自製蔓越莓或藍莓乳酪醬100克 裝飾： 防潮糖粉適量 器具： 烘焙墊2個 擠花袋2個 圓形擠花器1個 水波爐烤箱1台 水波爐烤盤2個 作法： 蛋白蛋黃分開，蛋白先放冰箱冷藏 粉類過篩，最後再過篩天然色素粉備用 砂糖秤好，奶油事先融化 冰蛋白打至粗泡，再分2次加入白砂糖 打至堅挺，硬性發泡 蛋白霜打好後，直接加入蛋黃 以低速打勻，約10-12秒 直接加入過篩粉類，輕輕拌勻 不要過度攪拌，會消泡 挖取一大匙紅色蛋白霜和奶油拌勻 拌勻後再加入大的蛋白霜輕輕拌勻 完成的麵糊會成倒三角慢慢低落有折痕 準備擠花袋和圓形擠花器 把紅色麵糊裝入擠花袋中 水波爐烤箱預熱二層170度 烤盤舖上烘焙墊，抹上薄薄的植物油 麵糊從中心慢慢擠出 約5.5公分大小即可，也可以做成熊的圖案 如果有氣泡，用叉子，把小氣泡戳破 擠好的布雪上，撒上二次的糖粉，防乾燥 放入預熱好的水波爐烤箱中 以170度烤15分鐘完成 烤好後放涼，再撒上糖粉裝飾 餅乾底部也很美 接下來製作藍莓和蔓越莓奶油乳酪醬： 可以參考以下連結： 藍莓和蔓越莓奶油乳酪醬 取出蔓越莓奶油乳酪醬放入擠花袋中 把乳酪醬擠入餅乾中，再放上另一片 輕輕夾緊 做好的餅乾可以放冷凍保存，想吃時 再取出來夾餡即可 完成好吃的蔓越莓布雪小蛋糕