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幸福彤話

喜歡分享生活大小事 真心記錄每一刻

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涼拌果醋雞絲/拌飯拌麵都好吃

2022年05月27日
公開
943

夏天就是需要涼拌料理 雞胸肉蒸煮後,撕成絲 加入喜歡的果醋及涼拌菜 簡單又美味的涼拌果醋雞絲輕鬆上桌! 食材 雞胸肉1塊 紅蘿蔔1/2條 櫛瓜1/2條<小黃瓜也可以> <雞胸肉>調味料 米酒2大匙 鹽1小匙 ------------ 調味料 日式醬油2大匙 果醋1大匙 砂糖1大匙或1/2大匙 蒜香油或香油適量 蒜末適量<也可不加> 白芝麻適量 器具 GK‧STEEL疊疊鍋/牛奶鍋/炒鍋 作法 雞胸肉洗淨擦乾水份 倒入米酒並抹上鹽 放入電鍋中,外鍋倒入約120ml的水 按下電源鍵,待電源跳起時,先不開鍋蓋 再悶10分鐘,取出放涼備用 紅蘿蔔、櫛瓜切細絲用少許鹽拌勻 約10分鐘後,再用開水洗淨去除鹽份,再瀝乾水份  把雞胸肉撕成小條狀 雞肉絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲放入炒鍋中 加入調味料還有果醋 使用夾子把雞肉絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料拌勻 再撒上白芝麻就完成囉! 蓋上保鮮蓋,放入冰箱冷藏1-2小時,使之入味 夏天的消暑涼菜,涼拌果醋雞絲輕鬆完成 用來拌飯拌麵都不錯! 簡單又美味料理,值得試看看!   更多優格料理食譜都在這▼▼ 🔍熱壓三明治鬆餅機食譜 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 🔍親子烘焙點心料理 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

歌林Kolin/多功能厚釜微電腦電子鍋KNJ-MN341/煎煮炒燉一機搞定

2022年02月25日
公開
263

歌林Kolin小家電評價/Kolin多功能厚釜微電腦電子鍋好用嗎? 微電腦控制/10大功能選擇/2L容量4~6人份 輕巧實用又美觀/適合小家庭/小資族/租屋族 CP值高的廚房小家電就在這! 團購限定超優惠 https://reurl.cc/7en8Qb 愛料理的君辰媽咪 這次要來開箱這款家中必備的廚房小家電 歌林多功能厚釜微電腦電子鍋KNJ-MN341 有著超美型的白色霧面機身,搭配木紋設計 看起來簡約又大方 2L容量,非常適合小家庭、小資族、租屋族來使用 內容物有~ 主機、厚釜內鍋、可直立飯匙 量杯、分離式電源線及說明書 可直立飯匙還有著可愛的"笑臉"圖案 使用飯匙時,心情也跟著愉悅著起來! 厚釜內鍋,導熱快,表面不沾塗層,不黏米,好清洗! 歌林多功能厚釜微電腦電子鍋 消秏電功率為400W,2公升的容量 3+1的小家庭或者單身族來使用容量剛剛好~ 木紋防燙把手設計,烹煮完後直接拿到餐桌不燙手 背面為電源插孔,接上分離式電源線,即可使用 面板下方,方形木紋為開蓋開關 按下即可打開鍋蓋~ 可拆卸鋁蓋,使用完後可以輕鬆拆卸下來清潔 微電腦觸控面板控制,共有10大功能可以選擇 直覺式操作,簡單明瞭 分別為~ 快煮、精煮、穀米、煲湯、煮粥 蒸煮、蛋糕、燉煮、溫熱、保溫 料理時,只需選擇要料理的模式,再按下開啟即可啟動 預約功能最長時間可設定24小時 可以事先設定好,回到家白飯就煮好囉! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 先來試試使用厚釜鍋做出來的美味白米飯 食材 白米2杯 水2杯 橄欖油1小匙 <使用附贈的量杯> 建議比例為1:1,最多可煮8杯米   白米洗淨後瀝乾水份,倒入厚釜內鍋中 滴入少量的橄欖油後,蓋上上蓋 模式選擇"精煮"模式 時間約為30-45分鐘 時間到會發出聲響,模式會自動至"保溫" 美味的白米飯完成囉! 粒粒分明的白米飯,君辰媽咪最喜歡! 二杯米約可2-3人來食用 使用完後的厚釜不沾內鍋,只要簡單的沖洗 就可以清潔的乾乾淨淨! 上方的內蓋,使用完後也能拆卸下來沖洗,真的好方便~ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 孩子們最愛的壽司 使用歌林多功能厚釜微電腦電子鍋來製作壽司飯也不錯! 食材 壽司米或白米二杯 調味料 醋2大匙或自製果醋 白砂糖1小匙 壽司蝦一盒 豆皮12片 DIY檸檬醋作法參考 https://reurl.cc/Y9mj1l 作法 壽司米或白米二杯,以1:1的方式 模式選擇"精煮"模式來烹煮 完成後取出白飯放入調理盆中 加入自製檸檬醋和白砂糖拌勻 白飯和醋拌勻後,放涼備用 另外準備一碗醋水,可以防手沾黏 取出一片豆皮,把醋飯填入豆皮中 放入適量的肉鬆也不錯! 超簡單的豆皮壽司是不是很不錯呢! 另外鮮蝦握壽司,只需把醋飯揑成橢圓型 再放上壽司蝦就完成了! 超有賣相的壽司真的超美味! 沾點日式醬油和哇沙米,就是這款好味道! 君君辰辰最愛的壽司,每一口都好滿足! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 五香滷肉 用來淋在白飯上或者拌麵都很不錯! 食材 豬腿瘦肉或者是絞肉400克 蒜頭5-6瓣切小塊 八角5-6個 調味料 醬油1杯約80ml  水2杯半約200ml 米酒1大匙 味醂1大匙 蠔油1/2大匙 砂糖1/2大匙 五香粉適量 黑楜椒粉適量 作法 調味料先調好備用 電子鍋直接選擇"煲湯"模式 行程約2小時30分鐘 把瘦肉和蒜頭放入內鍋中拌炒約5分鐘 倒入醬汁後再放入八角,再加入適量的 五香粉和黑楜椒粉,蓋上上蓋 煲湯行程約1小時30分鐘就可以按取消   超入味的五香魯肉完成囉! 白飯上淋上些許五香魯肉,真的超下飯的! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 歌林Kolin/多功能厚釜微電腦電子鍋 也可以用來炒牛肉喲! 蔥爆牛肉 食材 牛肉切小塊300克 蔥末適量 蒜片3-5瓣 奶油1小塊 燒肉醬2大匙   作法 電子鍋選擇"精煮"模式 放入1小塊奶油和蔥、蒜爆香 再放入牛肉拌炒,蓋上蓋子約8分鐘 讓牛肉在鍋內慢慢熟透 8分鐘後打開蓋子,倒入燒肉醬再拌炒 蓋上上蓋,再煮2分鐘完成   此時牛肉約8分熟 撒上些許蔥花,美味上桌! 鮮嫩好吃的蔥爆牛肉,用電子鍋也能輕鬆完成! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 人參雞湯 食材 雞肉300克 水約內鍋8分滿 人參片5-6片 枸杞1大匙 紅棗8顆 米酒1大匙 作法 把全部的食材放入鍋中,水加至8分滿即可 蓋上鍋蓋,選擇"燉煮"模式,行程約2小時 噹~時間到,香氣四溢的人參雞湯完成囉! 超簡單的補氣營養雞湯,真是美味! 雞肉軟嫩每一口都好吃~ 看看父子三人 一下子就把剛煮好的雞湯吃完了~ 可見他們多喜歡呀! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 皮蛋瘦肉粥 食材 米1杯 水7杯-8杯 皮蛋3顆切小塊 豬瘦肉適量 紅蘿蔔1/4條,切成絲 蔥花1大匙 鹽適量 作法 所有食材放入鍋中 選擇"煮粥"模式,行程約1小時30分 完成後的皮蛋瘦肉粥看起來好好吃喲! 加入適量的鹽調味 不輸店面的口感,而且做法超簡單 超好吃的皮蛋瘦肉粥,粥入口即化,真的超美味的! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 想吃雞腿排 使用"快煮"模式也能輕鬆完成 按下快煮鍵,放入雞腿排,蓋上蓋子 待8分鐘後翻面,再煎12分鐘完成 在煎煮的過程都需要蓋上上蓋,才能縮短料理時間 香煎雞腿排直接吃或配飯都很不錯! \ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 香煎雞腿排米糕 食材 煎好的雞腿排切小塊 白糯米1杯 紫米半杯 水2杯半 乾香菇5-6朵 紅蘿蔔1/3條 醬油1大匙 作法 乾香菇泡熱水後,香菇切成條 洗好的糯米和紫米放入鍋中 加入2杯水和半杯香菇水 再把所有的食材放入鍋中 選擇"穀米"模式,行程約45分鐘 超好吃的香煎雞腿排米糕完成囉! 米糕香Q,讓人吃一口就愛上它~ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆  電子鍋用來炒青菜,炒肉絲,煮麵也沒問題! 小資族一日三餐,在家也能輕鬆料理 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 歌林Kolin/多功能厚釜微電腦電子鍋 也能做出美美的優格蜂蜜蛋糕 食材 蛋黃糊 蛋黃3個,液態油35ml,自製優格45ml 蜂蜜12g,過篩低粉60g 蛋白霜 冰蛋白3個,白砂糖30g ,檸檬汁少許 表面裝飾 防潮糖粉適量 PS:我用4顆蛋,蒸好後怕會滿出來 所以更改為3顆蛋食譜 作法 蛋白蛋黃分開,蛋黃加入植物油拌勻 加入蜂蜜和自製優格拌勻 再加入過篩低筋麵粉拌勻 完成優格蛋黃糊備用 製作蛋白霜 冰蛋白打至粗泡,加入白砂糖和檸檬汁 打至小彎勾,即可 挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻 再加入剩餘的蛋白霜拌勻,完成蜂蜜優格麵糊 取出厚釜內鍋,倒入麵糊 輕輕敲鍋邊,讓大氣泡震出後,再放入電子鍋內 選擇"蛋糕"模式,行程約1小時~ 時間到~嗶~ 使用筷子測試,確定無沾黏即可取出 把內鍋側放,待涼後,輕敲邊緣 取出大盤子,倒扣蛋糕即可脫模 PS:原本使用4顆蛋的麵糊,但怕烤好後會溢出 使用湯匙把麵糊取出一些,所以表面會烤得不均勻 調整後的比例3顆蛋,做出來的優格蛋糕會更美喲! 美美的優格蜂蜜蛋糕完成囉! 撒上些許防潮糖粉做裝飾,是不是超有賣相的呢! 冰過後口感更濕潤,當早餐或點心都很不錯喲! 歌林Kolin/多功能厚釜微電腦電子鍋 微電腦觸控面版,10大功能選擇 煮飯、煲湯、燉肉、煮粥、炒菜都沒問題 2L容量適合小家庭、小資族、租屋族來使用 這款美型廚房小家電,推薦給大家~ 本文皆為君辰媽咪親自試用過後的體驗心得僅供參考 產品說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載 請依據個人使用方式去感受。 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 歌林Kolin多功能厚釜微電腦電子鍋 團購限定超優惠 https://reurl.cc/7en8Qb ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

珍珠丸子~年菜料理

2022年02月04日
公開
432

珍珠丸子具有團圓喜慶之意 只要簡單的食材 就能做出美味又零失敗的美味年菜! 食材 豬肉內餡 豬絞肉一斤 紅蘿蔔1/3條 蔥1支 調味料 醬油2大匙 蠔油1大匙 味醂1/2大匙 米酒1大匙 鹽1小匙 糖1大匙 黑楜椒粉適量 五香粉適量 蒜末適量 薑汁適量 雞蛋1顆 蕃薯粉2大匙 ---------- 白糯米半斤 黑糯米半斤 器具 紙模36個  ​ 作法 糯米洗乾淨泡水2小時備用 豬肉內餡作法 作法 紅蘿蔔和蔥切碎~使用料理器來操作更快速 豬絞肉加入紅蘿蔔和蔥末 再加入所調味料拌勻 用手把絞肉混合,摔打出黏性 加入一顆蛋拌勻和二大匙蕃薯粉拌勻 摔打絞肉,讓絞肉可以成型,完成豬肉內餡   封上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘使之入味 把泡水過後的糯米瀝乾後放在盤子上 取出適量的豬肉餡搓成圓球,沾上糯米 放入油紙杯內~ 兩種顏色的珍珠丸子看起來很美! 炒鍋內放入蒸架再放上大盤子 排入做好的糯米丸子 大盤子約可放入11-12顆 鍋內注入適量的水,約蓋過蒸架 使用中火,蓋上鍋蓋,蒸煮20分鐘完成  ​ 使用電鍋蒸煮也ok 外鍋放1杯水,蒸20分鐘完成 兩種顏色的珍珠丸子是不是很有賣相呢!  ​ 蒸好後的珍珠丸子,香氣十足 口感更是美味呀~  ​  ​ 君辰媽咪會多做一些 冷凍後~想吃時再覆熱 即可隨時享用美味的珍珠丸子   更多優格料理食譜都在這▼▼▼ 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

翠玉白菜捲~年菜料理

2022年01月28日
公開
320

過年年菜準備好了嗎? 來一道簡單的"翠玉白菜捲"也很不錯喲! 新鮮的豬腿肉搭配適量的蔬菜 清爽又健康的美味蔬菜捲,淋上日式醬汁 簡單的年菜,輕鬆上桌~ 食材 豬肉內餡 豬絞肉一斤 紅蘿蔔1/3條 蔥1支 調味料 醬油2大匙 蠔油1大匙 味醂1/2大匙 米酒1大匙 鹽1小匙 糖1大匙 黑楜椒粉適量 五香粉適量 蒜末適量 薑汁適量 雞蛋1顆 蕃薯粉2大匙 大白菜7-10片 作法 紅蘿蔔和蔥切碎~使用料理器來操作更快速 豬絞肉加入紅蘿蔔和蔥末 再加入所調味料拌勻 用手把絞肉混合,摔打出黏性 加入一顆蛋拌勻和二大匙蕃薯粉拌勻 摔打絞肉,讓絞肉可以成型,完成豬肉內餡   封上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘使之入味 大白菜洗淨,挑選較完整的 使用大炒鍋,放入適量的水煮滾後 放入大白菜穿燙至微軟即可取出 大白菜攤平,把醃漬好的豬絞肉 放至大白菜1/3處 慢慢的把大白菜捲起,放在盤子上 大炒鍋放入蒸架,放入適量的水煮至微滾 把捲好的白菜捲放入鍋中,蓋上鍋蓋 中火蒸25分鐘完成 翠玉白菜捲擺盤後是不是超有賣相的呢? 豬肉內餡鮮甜,搭配大白菜,每一口都好滿足! 沾上日式醬料~真的超好吃!   超簡單的年節料理~一定要試看看喲! 更多優格料理食譜都在這▼▼▼ 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 君辰愛分享團購活動 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG  

簡單自製納豆/健康養生納豆,使用芳蓉優格機在家也能輕鬆做!

2021年12月27日
公開
527

納豆有著豐富的營養價值 適量的食用對身體有一定的幫助! 簡單的食材,使用芳蓉優格機也能輕鬆完成~ 發酵完成的納豆~拌一下能拉出長長的絲 在搭配日式醬油及黃芥末更是美味 喜歡吃納豆的你,可以動手做看看喲! 食材 有機黃豆200克 納豆粉內附湯匙3小匙 器具 第二代芳蓉優格機1台 芳蓉塑膠罐1個 保鮮膜或鋁箔紙1片 作法 芳蓉塑膠罐熱水消毒後烘乾備用 黃豆先清洗浸泡,如果有壞豆需要先去除 洗好後泡水6-12小時 泡好後的黃豆約2倍大 使用壓力鍋燉煮模式或煮豆模式來蒸黃豆 也可以使用電鍋來操作 黃豆一定要蒸至軟爛,製作納豆才會成功! 蒸煮後的黃豆,使用濾網把水份瀝乾 瀝乾後的黃豆順便降溫,不燙手後再來操作 取出消毒過的塑膠罐,加入蒸熟的黃豆 200克的黃豆放入塑膠罐後約7分滿 這次使用納豆菌粉來製作 也可以使用市售的納豆來製作 取出納豆粉,使用內附的小湯匙 約1-3小匙,均勻的撒在黃豆表面即可 在塑膠罐表面蓋上一層保鮮膜,然後在上面戳小洞 製作時黃豆可以透氣 此時塑膠蓋不需要蓋上,使用保鮮膜來製作 直接放入芳蓉優格機中,蓋上上蓋 溫度設定42度/時間設定24小時來發酵製作 時間到取出~ 黃豆經過24小時發酵,表面會呈現灰白色 直接蓋上蓋子後 放入冰箱低溫發酵12~24小時進行2次發酵 經過二次發酵後,灰白的區域更多了 使用乾淨的湯匙取出食用的量 把納豆拌一拌,滿滿的菌絲看起來好讚喲! 放上蔥末蒜末還有些許的日式醬油及黃芥末更有賣相 做好的納豆配飯真的超好吃! 剩餘的納豆可以放在保鮮盒冰凍保存 食用時取出適量解凍即可! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 哪兒選購呢? 芳蓉優格全系列 https://reurl.cc/m9Wz47 芳蓉優格GO!GO! 官網 https://www.diy-yogurt.com/ 粉絲頁 https://www.facebook.com/yogurtdiy/ 更多優格料理食譜都在這▼▼▼ 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG  

廚房好物/ Arlink鬆搗菜菜籽/多功能電動食物調理機/單手操作超輕鬆

2021年08月21日
公開
849

Arlink鬆搗菜菜籽評價/Arlink多功能電動食物調理機好用嗎? 雙刀頭設計/輕鬆碎食不費力/2021廚房必備好物就在這! 喜歡動手做料理的君辰媽咪,最近愛上了這款廚房好物 Arlink鬆搗菜菜籽/多功能電動食物調理機 外型小巧可愛,共有二色可以選擇~湖水綠&玫瑰粉 鬆搗菜菜籽的設計非常有巧思 ✿玻璃雙杯設計,使用時不沾異味、好清洗、不殘留 ✿全機防水可拆洗 ✿採用食品級420不鏽鋼刀 雙刀立體設計,可以循環均勻切碎食材 ✿雙重磁式安全開關設計 誤觸開關不會啟動,使用時更安全 鬆搗菜菜籽 多功能電動食物調理機 2021新色款 玫瑰粉/湖水綠 團購價 749元(優惠含運費) 團購表單 https://reurl.cc/eErQVj 影片分享▼▼▼ https://www.youtube.com/watch?v=-ukPMLr6_lQ 內附主機、玻璃雙杯、說明書及保證卡 雙杯設計250ml/150ml 可同時料理多種食材 依食材多寡來選用超方便 內附髒汙隔板 可以隔絕95%食材,清潔好方便! USB充電,充飽時可以使用30次以上 一鍵就可以自動調理真的超簡單! 充電時為紅色燈/充電完成呈藍色 雙刀頭設計 採用420醫療級不鏽鋼 無毒材質、不生鏽耐腐蝕 操作方式很簡單,只要把雙刀頭放入軸心中 放入食材再蓋上隔絕板就可以使用囉! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 君辰媽咪使用Arlink鬆搗菜菜籽來試做幾道料理 熱壓美味蔬菜餅 食材 高麗菜約3-4片 韭菜適量 紅蘿蔔1/2條 紫洋蔥1/3顆 麵糊 雞蛋1顆 中筋麵粉60克 開水60克 鹽1小匙 白胡椒粉1小匙 作法 把蔬菜放入大的料理杯中,直接按5-10秒 就可以輕鬆快速的把蔬菜打碎 全機防水設計,製作料理時也不用擔心! 充電設計,外出露營使用超方便 攪碎時間可以自由控制 想稍微有塊狀就可以縮短時間 想要更細緻,時間就加長 想製作蔬菜餅 蔬菜可以不用攪太碎,約6-7秒就可以了! 所有食材都攪碎後~倒入大盆中 把所有麵糊材料拌勻之後加入蔬菜中完成麵糊 熱壓機預熱抹油 倒入適量的蔬菜麵糊,熱壓5分鐘完成! 也可以使用平底鍋來煎蔬菜餅喲! 完成的蔬菜餅是不是很美味呢! 沾點泰式酸辣醬每一口都好吃! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 想在拌麵上加點蔥蒜,使用小料理杯 輕按5秒輕鬆完成! 把攪碎的蔥末和蒜末加在拌麵上 看起來超好吃的! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 使用Arlink鬆搗菜菜籽來製做九層塔鮮蝦丸也很不錯喲!   食材 新鮮蝦仁300克 九層塔適量 調味料 蛋白1顆 豬油30克<可用植物油代替> 米酒2大匙 鹽1小匙 白砂糖1小匙 太白粉35克 作法 蝦仁取適量,放入大調理杯中按壓10-15秒 把蝦仁攪碎放入盆中,放入攪碎的九層塔 加入調味料後拌勻,再用手甩打數次 甩愈多次,做出來的蝦丸愈Q彈 完成後的九層塔蝦仁漿 包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上再使用    鍋子中放入半鍋水,煮至微小泡約80度左右 用湯匙取出適量蝦漿,放入鍋中讓蝦丸定型   直接煮滾後加點白菜 一道九層塔蝦丸湯就完成囉 多做一些可以放冷凍保存,隨時取用好方便! 每一口有香Q好吃,有著九層塔香 還吃的到蝦子的鮮甜,值得試看看! 製作雞肉蔬菜餅也沒問題! 食材 雞胸肉1份切小塊 高麗菜1/3顆 紅蘿蔔1/2條 韭菜適量 洋蔥1顆 中筋麵粉50克 調味料 鹽2大匙 胡椒適量 雞蛋3顆 蒜香油1小匙 雞胸肉分次攪碎備用 雞胸肉可以攪碎一點 做出來的雞肉餅口感會比較好喲! 把所以食材攪碎後,放入盆中再加入調味料拌勻 包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時後再使用 熱壓機開蓋預熱2分鐘後 放入適量的麵糊,熱壓5分鐘完成 有著雞肉的鮮甜還有各種蔬菜,營養滿分 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 想喝杯堅果牛奶飲也很簡單 把堅果放入Arlink鬆搗菜菜籽中 少量食材也能輕鬆調理! 把攪碎的堅果加入牛奶中 營養又健康的早餐輕鬆完成 Arlink鬆搗菜菜籽多功能電動食物調理機 玻璃雙杯設計,好清洗不殘留 USB充電好方便,走到哪用到哪 單手操作,只需10秒就可以輕鬆碎食 製作嬰兒副食品/各式醬料/堅果攪碎超簡單 君辰媽咪推薦給有需要的您! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 君辰媽咪團購優惠 鬆搗菜菜籽 多功能電動食物調理機 2021新色款 玫瑰粉/湖水綠 團購價 749元(優惠含運費) 團購時間2021/08/19-08/31止  團購表單  https://reurl.cc/eErQVj 加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

百家珍/藜麥高粱醋/自製檸檬果醋超簡單/水果醋/料理調味必備品

2021年08月20日
公開
525

百家珍58藜麥高粱醋評價/百家珍藜麥高粱醋哪裡買? DIY檸檬醋/簡單自製水果醋一點也不難! 7-10月是檸檬的產季 尤其台灣的檸檬酸度夠且香氣十足 用來製作甜點、蜜漬檸檬、檸檬果醋都很不錯喲! 這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋 榮獲『2021世界品質評鑑大賞』肯定 獨家複方藜麥+高粱,完美比例釀造,風味再升級 酸度達5.8%,滲透效率高,能有效萃取蔬果營養價值 取代一般白醋,製作水果醋、料理調味都很讚! 自己要喝的當然要用好一點❤ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 檸檬醋的作法超簡單/所需的材料有三種 新鮮檸檬、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋 最佳黃金比例為~1:1:1 等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的58藜麥高粱醋來製作 檸檬醋食材有 新鮮檸檬2斤 百家珍58藜麥高粱醋需要2罐 冰糖2斤 檸檬在採買時要選擇外型完整來使用   玻璃罐用熱水沖洗後烘乾或晾乾備用 罐子的選擇可以選容量大的比較方便 不過也可以使用家中現有的玻璃容器來製作 首先把檸檸洗淨,再把檸檬放置大盤子中晾乾 可以使用網架或者使用紙巾擦乾水分 確定檸檬外皮都沒有水份才能使用 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ DIY檸檬醋 檸檬去籽切片,不要沾到生水 切完後,整個廚房都充滿檸檬的香氣,好好聞❤ 準備秤好的冰糖 一層冰一層檸檬,慢慢堆疊上去 每一層的檸檬都要撒一些冰糖 如果冰糖還沒加完,先留著,倒入58藜麥高粱醋後 最後再放入剩餘的冰糖 倒入58藜麥高粱醋讓檸檬片可以完全浸泡在醋裡面 倒完58藜麥高粱醋後,再把剩餘的冰糖放入 此時約九分滿,需要留些空隙發酵 封上保鮮膜或塑膠袋後,再蓋緊蓋子 註記製作日期 3個月後就可以開封飲用了 放越久越香醇喲! 完成的檸檬醋,要放置在陰涼通風處保存 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 另外也可以使用優格機來製作水果醋 食材 檸檬片300克 細冰糖300克 百家珍58藜麥高粱醋300ml 器具 芳蓉優格定時控溫優格機1台 全玻罐或平安玻罐1個 <玻璃罐用熱水沖洗後烘乾或晾乾備用> 保鮮膜1段 棉繩或橡皮筋1條 新鮮水果、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋 最佳黃金比例為~1:1:1 一層冰糖一層檸檬層層堆疊 再倒入百家珍58藜麥高粱醋 封上二層保鮮膜,蓋上塑蓋 再用線綁緊 放入優格機中,蓋上蓋 時間設定72小時 溫度設定35度,按下電源鍵 隔天取出搖晃一下瓶身,讓底部的冰糖溶解 再放回優格機中繼續跑完行程 時間到取出,底部冰糖已溶解 如果還有一些些,也可以繼續製作 DIY檸檬醋輕鬆完成! 使用乾淨的長柄匙取用,不可以沾到生水 檸檬醋加入開水稀釋後就能飲用 飯後來一杯幫助消化也很不錯喲! 淺嚐一口,檸檬的香氣四溢 忍不住要來品嚐囉~ 加入冰開水或氣泡水 夏日消暑涼飲~檸檬氣泡飲輕鬆完成! 喝水果醋好處多多 不僅能養生,也可以加入料理中來增添風味 簡單又美味的水果醋,一點不難!  百家珍官網直購  #好醋送到家 https://www.pccv.com.tw/ 百家珍粉專 https://www.facebook.com/pccv1973/ 58藜麥高粱醋實體通路 全聯限定販售 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

日本軟水/日本名水13度c/熊本熊礦泉水/補充天然礦物能量好健康

2021年08月13日
公開
408

日本名水13度c 好喝嗎?軟水/硬水有什麼不同呢? 日本原裝JKKWATER/來自日本熊本縣大自然的純淨水源 美味甘甜的天然礦泉水就在這! 人體每天需補充大量的水份來維持身體機能 時時補充好水真的很重要 尤其喜歡運動的我,更需要補充水份! 這次君辰媽咪想和大家分享近期我最喜歡的一款日本軟水 日本名水13度c,來自日本九州熊本縣阿蘇火山的礦泉水! 日本軟水不僅可以直接飲用 更能運用在做料理上,帶出食材的甘甜 一般日本料理中的味噌湯,最常使用軟水來製作喲! 什麼是軟水?什麼是硬水? 主要是計算一公升水中礦物質鈣和鎂的總量,依照總硬度判別 依據 WHO(世界衛生組織)所公佈的數據為主分為四種程度 1. 軟水:一公升水含有 0 – 60 mg 總硬度 2. 中等程度軟水:一公升水含有 60 – 120 mg 總硬度 3. 硬水:一公升水含有 120 – 180 mg總硬度 4. 超硬水:一公升水含有大於 180 mg 總硬度 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 軟水喝起來比較甘甜,硬水喝起來略為苦澀 不過每個人感受不同 可以和家中的飲用水或市售的礦泉水比較看看喲! 日本名水13度c  有著可愛的熊本熊圖案,看起來特別討喜 水質總硬度僅有36mg/L、pH值為 8,還有多種礦物質 飲用時,不僅滑潤爽口 入喉時滋味更是清甜回甘 每一口都來自純淨的水源 全程採用自動化作業,保存這得天獨厚的優質水源 每日檢測水質,隨時監測水源地周圍環境 經過層層把關,提供純淨無瑕的天然好水 讓君辰媽咪放心選購給家人來飲用 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 健身後~來一瓶天然好水補充身體所需 君君辰辰喜歡跑跑跳跳,常常流了滿身大汗 更需要補充適量的水份及天然礦物質 兩兄弟非常喜歡這款喝起來甜甜的 還有著熊本熊圖案的好水! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 日本軟水運用在做料理上,可以帶出食材的甘甜 君辰媽咪來試試看這款日本名水13度c 來製作簡單的夏日涼拌菜 涼拌果醋洋蔥黑木耳 食材<約8人份> 乾黑木耳50克 紫洋蔥1小顆 日本名水13度c 2-3瓶<冷藏後的水> 調味料 蒜頭末1大匙 蔥末2大匙 嫩薑絲適量 日式醬油4大匙 蠔油1大匙 蒜香油1/2大匙 砂糖1大匙或1/2大匙 自製檸檸醋2大匙 作法 乾木耳先泡熱水使之膨脹 紫洋蔥切細絲後 倒入日本名水浸泡約30分鐘 製作調味醬 把所有調味料放入盆中,拌勻備用 泡好的黑木耳洗淨,使用剪刀剪小塊 取出冰的日本軟水倒入盆中 也可以加入冰塊備用 把黑木耳放入滾水中煮2-3分鐘後 撈起瀝乾水分,放入日本水軟水中冰鎮一下 洋蔥和黑木耳瀝乾水份後 倒入調好的醬料拌勻 讓每塊黑木耳都能沾到醬料 包上保鮮膜,放入冰箱2-3小時使之入味 夏日涼拌菜輕鬆完成! 每一塊黑木耳沾滿醬汁 香脆好吃又入味,配飯拌麵都不錯 使用軟水來做料理,別有一番風味喲! 放在保鮮盒中保存,夏天的涼拌菜就吃這一道! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 美味又簡單的日式海帶芽味噌湯 食材 日本名水13度c 1-2瓶 味噌適量 乾海帶芽適量 豆腐適量 蔥花適量 柴魚片適量 鹽少許   作法 把軟水倒入鍋中 挖取適量味噌和軟水拌勻 味噌的濃或淡可以自己調整  煮滾後加入豆腐、海帶芽煮開後熄火 再撒上柴魚片和蔥花就完成囉! 有著日式風味的味噌湯 每一口都回甘,值得品嚐看看! 想喝日本名水13度c 熊本熊最愛的好水 在全聯也買的到喲! 官網 https://www.jkkwater.com.tw/ FB粉絲頁 https://reurl.cc/83x86y IG https://reurl.cc/Gm2OnZ 活動分享 喝日本名水,補充天然礦物能量,還能抽大獎! 活動詳情請參考▼▼▼ https://reurl.cc/2rRVaX   ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

百家珍無糖蘋果醋/涼拌雞絲/無糖果醋飲/簡單料理輕鬆上桌

2021年07月24日
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百家珍無糖蘋果醋哪裡買/無糖蘋果醋簡單料理 想喝果醋又不想攝取過多的糖份 這款百家珍無糖蘋果醋是個不錯的選擇! 喜歡做料理,家中必備的調味品,一定有「醋」這一項 這次君辰媽咪來分享一款很不錯的果醋 百家珍無糖蘋果醋 適合特調飲用或調製沙拉、涼拌料理,增添食材的風味! 百家珍無糖蘋果醋/台灣製造生產 100%天然釀造發酵,絕無添加化學冰醋酸 100%無額外添加糖,調整體質無負擔 喝好醋最佳的黃金比是~水:醋20:1 也可以依自己的需求來調整 百家珍無糖蘋果醋/玻璃瓶裝容量600ml 顏色略呈琥珀色 有著蘋果香氣還有濃濃醋香味 君辰媽咪夏天最喜歡喝一杯冰冰的氣泡水 加入適量的無糖蘋果醋,再倒入自己打好的氣泡水稀釋 冰冰的喝~超級讚! 無糖果醋氣泡飲 無添加糖,喝起來更健康 很適合減醣的人來飲用喲! 如果怕酸也可以加些許蜂蜜來調味 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 夏天就是需要涼拌料理~ 涼拌果醋雞絲 食材 雞胸肉1塊 紅蘿蔔1/2條 小黃瓜2條 紫洋蔥1顆 <雞胸肉>調味料 米酒2大匙 鹽1小匙 ------------ 調味料 日式醬油2大匙 百家珍無糖蘋果醋1大匙 砂糖1大匙或1/2大匙 蒜香油或香油適量 蒜末適量<也可不加> 白芝麻適量 作法 雞胸肉洗淨擦乾水份 倒入米酒並抹上鹽 放入電鍋中,外鍋倒入約120ml的水 按下電源鍵,待電源跳起時,先不開鍋蓋 再悶10分鐘,取出放涼備用 待涼後的雞胸肉,用手撕成小條狀 紅蘿蔔、小黃瓜和紫洋蔥切細絲 再用少許鹽在紅蘿蔔、小黃瓜和紫洋蔥內拌勻 約10分鐘後,再用開水洗淨去除鹽份,再瀝乾 雞肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲放入盆子中<洋蔥先不放> 加入調味料還有無糖蘋果醋 <小孩如果怕辛辣,蒜泥和洋蔥先不放> 使用夾子把雞肉絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料拌勻 再撒上白芝麻就完成囉! 另外~也可以加入蒜泥和洋蔥絲,風味更讚! 夏天的消暑涼菜,涼拌果醋雞絲輕鬆完成 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 簡單的涼拌果醋雞絲 中午只需要煮個蕎麥麵,就可以輕鬆上桌! 君君辰辰說~ 涼拌雞絲,有著蘋果香味,酸酸甜甜的 拌麵真的好好吃!明天還要再吃一次❤ 還可以用保鮮盒外帶便當 是不是很有賣相呢! 百家珍無糖蘋果醋 天然水果風味,酸V酸V 稀釋飲用或入菜,都很不錯! 君辰媽咪真心推薦給大家❤  百家珍粉專 https://www.facebook.com/pccv1973/ 實體通路~全聯/家樂福/愛買 百家珍官網直購 #好醋送到家 https://www.pccv.com.tw/ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

DIY水果醋/芳蓉優格機自製水果醋/簡單方便又省時

2021年05月29日
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健康水果醋,在家也能輕鬆做! 使用芳蓉優格機來製作水果醋 恆溫製作,縮短時間就能品嚐美味的果醋飲 喝水果醋好處多多 可以幫助消化、增強體力及提升自體保護力 有優格機的你,一定要試看看喲! 食材 蘋果300克 百家珍58藜麥高粱醋300ml  細冰糖300克 器具 芳蓉優格定時控溫優格機1台 全玻罐或平安玻罐1個 <玻璃罐用熱水沖洗後烘乾或晾乾備用> 保鮮膜適量 棉繩或橡皮筋1條 新鮮水果、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋 最佳黃金比例為~1:1:1 1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作 蘋果洗淨擦乾水份 去除蒂頭和蘋果籽並切小片 取約300克的蘋果片 玻璃罐先放些許的冰糖 再放入蘋果片,一層冰糖一層蘋果 倒入約300ml的藜麥高粱醋 封上二層保鮮膜,蓋上玻蓋或塑蓋 再用線綁緊 寫上時間記錄一下 放入優格機中,蓋上蓋 時間設定72小時 溫度設定35度,按下電源鍵 隨著時間的減少,放在恆溫中的蘋果醋 冰糖會慢慢溶解 時間到取出,蘋果醋中的冰糖已溶解 DIY水果醋輕鬆完成! 使用乾淨的長柄匙,不可以沾到生水 每日食用水果醋的比例約20-30ml 需加入開水稀釋6-8倍來飲用 蘋果醋加入冰開水或氣泡水 夏日消暑涼飲,健康又好喝! 更多優格料理食譜都在這▼▼▼ 🔍 DIY優格飲品 🔍 DIY輕食優格 🔍 DIY優格蛋糕 🔍 DIY優格麵包 🔍 優格DIY教學 🔍 優格影片教學 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG  

【義式醬料分享】台塑餐飲-義大利醬/當拌醬+抹醬都百搭/醬燒蒜蓉粉絲蝦球

2021年04月26日
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台塑義大利醬好吃嗎?台塑餐飲-義大利醬/調理醬料 中餐食譜/西式食譜/好吃的義大利醬美味食譜就在這! 平常喜愛料理的君辰媽咪 常會使用現成的醬料搭配食材 做出美味的創意料理 這次想和大家分享一款大人小孩都喜歡的輕爽醬料 台塑餐飲-義大利醬 有<葷、素>二款可以任選 義大利醬綠色外觀的是素醬料/橘色的是葷醬料 在做料理時,都可以自由搭配 台塑-義大利醬 獨特配方調製而成 不添加防腐劑、香料、牛肉成份及有害人體之添加物 嚴選純淨品質,採用多種食材精心製作 是簡易、方便、好用的醬料 義大利醬很適用於 焗、烤、炒、拌、淋、煎、炸、餡等...多項料理 最簡單的做法 把醬料淋在料理上,攪拌之後就很好吃了 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 台塑-義大利醬 玻璃瓶身,側方有詳細的產品說明及營養方式 打開後有著淡淡的蕃茄香味~ 看的到細細的紅蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥還有辛香料等... 葷的義大利醬,嚴選台灣豬瘦腿肉,讓消費者吃的安心 這次君辰媽咪使用台塑-義大利醬 來製作一道美味的中式料理 醬燒蒜蓉粉絲蝦球 食材 中型鮮蝦8-10尾 河粉3把 蒜頭10瓣 甜椒-紅/黃各半 台塑-義大利醬5大匙 蔥末適量 調味 日式醬油2大匙 水1大匙 作法 先把河粉用熱水泡軟備用 蒜頭、甜椒切小塊備用後 炒鍋加入少許油,把蒜頭爆香 加入甜椒拌炒一下 加入台塑-義大利醬5大匙拌炒一下就可以熄火 甜椒和義大利麵醬拌炒時 香味四溢,真的好香呀! 接下來,把泡好的河粉瀝乾水份 取出一個大盤子 抓一小把的河粉,在手上繞小圈,放在盤子上 約可以做8圈 中間會有個小洞 排整齊後備用 蝦子洗淨,把蝦頭去掉 再把蝦子剝殼,留下蝦尾殼 用剪刀把蝦背剪開去腸泥 把蝦子捲進河粉中,蝦尾巴朝上 把蝦子都排好後 挖一匙做好的醬料小心的排在蝦子尾周圍 每隻蝦都有義大利醬料圍繞 調味料平均淋在河粉上 取出鍋子,底部放水,煮滾後 再放上蒸架以中小火蒸10分 記得要蓋上鍋蓋喲~ 蒸好後小心取出 撒上些許蔥花 美味又可口的醬燒蒜蓉粉絲蝦球,輕鬆上桌 鮮艷的色澤,還有美麗的蝦尾巴,看起來好美!   ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 另外~把剩下的蝦子燙熟後 把義大利醬淋在蝦子上面 再撒上蔥花,另一道涼拌蝦料理,輕鬆上桌 君君辰辰看到一桌蝦料理,超開心的 辰辰說 醬燒蒜蓉粉絲蝦球,聞起來真的好香呀! 君君說,河粉軟Q而且有著酸酸甜甜的味道 他很喜歡 義大利醬和蝦子味道結合,每一口都超好吃的! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 台塑義大利醬也很適用於多項料理 無刺鯛魚肉,抹上義大利醬 放上薑絲,再用電鍋蒸15分鐘 最簡單的鮮魚美味就是這一道 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 台塑義大利醬 用在吐司當抹醬口味也很不錯喲! 抹在吐司夾上豬肉片和荷包蛋 熱壓後,美味早餐輕鬆完成 台塑-義大利醬 不添加防腐劑,嚴選純淨品質 採用多種食材精心製作 是簡易、方便又好用的醬料 君辰媽咪真心推薦!  ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 台塑餐飲美食調理 官網 http://www.tairsuh.com.tw/ 粉絲頁 https://www.facebook.com/tairsuh 地址:台中市大肚區沙田路一段251號 電話:04-26936228 零售通路 (1)楓康超市,楓康超市販售產品有:黑胡椒醬(葷) 椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷) (2)誠品裡面超市有販售台塑產品 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

【梅子醋作法】百家珍58藜麥高粱醋/DIY梅子醋/自製果醋超簡單

2021年04月18日
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868

梅子醋作法/DIY梅子醋/自製水果醋超簡單 百家珍58藜麥高粱醋評價/百家珍藜麥高粱醋哪裡買? 四月份~是梅子採收的季節 新鮮採收的梅子 可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等... 而君辰媽咪則是最愛梅子醋! 這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋 獨家採用藜麥+高粱,完美比例釀造而成 酸度達5.8%,滲透效率高 能有效萃取蔬果營養價值 自己要喝的當然要用好一點❤ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 梅子醋的作法超簡單/所需的材料有三種 新鮮梅子、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋 最佳黃金比例為~1:1:1 等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作 這次君辰媽咪準備5斤的梅子 百家珍58藜麥高粱醋需要5罐、冰糖也要5斤喲! 梅子在採買時要選擇外型完整的 如果軟軟或壞掉的梅子不要使用 不然有可能壞了一整罐的醋喲! 玻璃罐用熱水沖洗後烘乾或晾乾備用 罐子的選擇可以選容量大的比較方便 不過也可以使用家中現有的玻璃容器來製作 首先把梅子去蒂頭 可以使用牙籤或者蛋糕探針來操作,比較順手 這時可以搬張椅子來,一邊追劇一邊去蒂頭 完成後,把梅子用清水洗淨,擦乾或晾乾一夜 確定梅子乾燥後,就可以準備釀醋囉!   ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ DIY梅子醋 放入乾燥後的梅子 用一層梅子一層冰糖的方式,慢慢堆疊上去 每一層的梅子都要灑一些冰糖   如果冰糖還沒加完,先留著,倒入藜麥高粱醋後 最後再放入剩餘的冰糖 倒入藜麥高粱醋讓梅子可以完全浸泡在醋裡面 倒完藜麥高粱醋後,再把剩餘的冰糖放入 此時約九分滿,需要留些空隙發酵 封上保鮮膜或塑膠袋後,再蓋緊蓋子 註記製作日期 3個月後就可以開封飲用了 放越久越香醇喲! 完成的梅子醋,要放置在陰涼通風處保存 梅子醋是不是很美呢! 趁著梅子季,大家趕快來製作健康簡單又美味的水果醋喲! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 任何天然水果都可以來製作水果醋~ 君辰媽咪家自己栽種的樹葡萄,我也想來製作 樹葡萄水果醋 新鮮樹葡萄、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋 最佳黃金比例為~1:1:1 1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作 樹葡萄要洗淨擦乾才能使用喲! 簡單步驟就能完成! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 另外還製作了蘋果醋、桃子醋 不同的水果釀造出來的水果香氣也不同喲! 開封後的水果醋,一樣放在陰涼處保存就可以 每次取用水果醋時,湯匙都一定要乾燥不能有生水喲!   喝水果醋好處多多 不僅能養生,也可以加入料理中來增添風味! 健康簡單又美味的水果醋,在家也能輕鬆DIY喲!  百家珍官網直購  #好醋送到家 https://www.pccv.com.tw/ 百家珍粉專 https://www.facebook.com/pccv1973/ 實體通路 全聯限定販售 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

【金門伴手禮】酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒/風味獨特的好味道

2021年04月11日
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酸中傳奇金門高粱酸白菜評價/酸白菜禮盒推薦/酸中傳奇酸白菜好吃嗎? 金門伴手禮推薦/在家也能輕鬆做出香濃的酸菜白肉鍋! 喜歡吃酸菜白肉鍋的君辰媽咪 這次想和大家分享一款宅配美食 酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒 酸中傳奇‧金門高粱酸白菜工坊 是金門地區高粱酸白菜第一家由政府把關的酸白菜製作工坊 工坊的主人唐國城先生,嚴選冬令大白菜來醃製高粱酸白菜 並和當地農民(契約耕種栽作)以高於市價約一倍以上的價格, 要求交作的白菜須有固定重量以穩定醃釀入缸的大小排序 讓缸內漸成的醃釀白菜都能“同酸共香“以維持高品質風味。 金門高粱酸白菜禮盒 黑色簡約設計,印有酸中傳奇專屬大白菜LOGO 不僅送禮好看,自用也很合適! 禮盒內含三包金門高粱酸白菜/每包600克 透明包裝處,看的到大白菜的美麗色澤 包裝背面有營養標示、詳細說明及使用方式 金門高粱酸白菜可以用來炒菜、煮湯、醃肉等...多元化料理 打開包裝~濃郁的酸白菜香味撲鼻而來 金門高粱酸白菜使用金門高粱酒糟催化出豐富的乳酸菌 再與大白菜之葉綠酸重複發酵 將白菜葉片,葉葉催熟,使呈透明狀,並具香馥風味與爽脆口感 所產生的乳酸益身且具保鮮防腐功效 這麼漂亮的大白菜,還蠻有份量的~ 包裝袋內還有湯汁,含豐富的乳酸菌 可以用來炒菜或醃肉,增加料理風味及讓肉質更鮮嫩 金門高粱酸白菜以古法秘方醃製而成 大白菜在採收後,需經過一夜之萎凋後再作殺青處理 更重要的是後面加入鹽、高粱酒糟及淨水…等 各個醃製材料的份量配方的比重就是酸白菜好吃的最主要秘密! 整個過程約須經歷20~25天左右的醃釀 其間必須日夜翻動使其充分發酵 除了大量人工努力外還須配合老天爺的眷顧 詳細的產品介紹,讓君辰媽咪忍不住想來試做幾道料理囉! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 香炒醬燒酸白菜牛肉 食材: 金門高粱酸白菜切片適量 醃漬好的牛肉300克 金門高粱酸白菜切成小段備用 金門高粱酸白菜不需特別清洗,直接就可以使用> 把醃漬好的牛肉先拌炒一下 再放入些許的酸白菜拌炒至牛肉全熟,即可上桌 <酸白菜已有鹽味,所以炒菜或炒肉時不需再調味> 香炒醬燒酸白菜牛肉輕鬆完成 每一口牛肉香嫩入味,配上一口酸白菜更是絕配呀! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 清蒸金門高粱酸白菜魚肚 食材: 金門高粱酸白菜切片適量 虱目魚肚1片 蒜頭片適量 作法: 虱目魚肚洗淨,放入蒜頭片,再加入適量的酸白菜切片 不用任何調味 放入電鍋中,加入約200ml的水 蒸20分鐘完成 清蒸金門高粱酸白菜魚肚 每一口酸白菜 酸度合宜,和蒸好的魚肚想融合,口味獨特又清爽 值得讓人細細品嚐~ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 金門高粱酸白菜羊肉鍋 食材: 金門高粱酸白菜切片適量<可以切大塊一點> 火鍋料適量 南瓜片、紅蘿蔔切小塊適量 羊肉火鍋片1盒 金針菇1包 作法: 鍋中放入冷開水 加入酸白菜切片,用約4/3的量 再放入南瓜片、紅蘿蔔,煮至小滾 再放入火鍋料及羊肉片 煮8-10分鐘完成   金門高粱酸白菜羊肉鍋輕鬆上桌 甘甜香醇的酸白菜湯頭,喝一口就會愛上它❤ 羊肉香味和高粱酸白菜結合,口味獨特 一定要試看看這一道簡單料理! 晚餐就吃這幾道金門高粱酸白菜料理 君君辰辰喜歡吃火鍋~ 第一次吃到酸白菜鍋 兩兄弟覺得湯的味道很特別,不過也蠻好喝的!   酸白菜和火鍋料一起吃也很對味! 君辰爸比喜歡吃牛肉 酸白菜和牛肉拌炒,色香味十足 拌飯吃,超美味! 看看父子三人吃的津津有味! 忘了媽咪我~還沒吃呢! 酸白菜有著魚肚的鮮甜味,酸酸甜甜的很好吃!  ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 早餐來一份酸白菜牛肉起司銀絲捲也很不錯!   酸白菜牛肉放入銀絲捲當夾餡 使用三明治熱壓來製作酸白菜牛肉起司銀絲捲,口感超級讚的喲! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 酸中傳奇/金門高粱酸白菜禮盒 嚴選金門特產大白菜古法秘方醃製而成 不用清洗,就能直接料理超方便 能多元入菜,可湯可煲 最大特色是能夠把富含蛋白質的食材所隱藏的美味給吊引出來 煮火鍋後,湯頭香醇甘美,風味獨特 值得讓您細細品嚐! 金門高粱酸白菜禮盒不論是送禮、自用都非常適合 君辰媽咪真心推薦❤ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 酸中傳奇 官網 http://legend-sour.com/ 粉絲頁 https://reurl.cc/xg42Mb ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG  

【Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋】在家也能輕鬆做出京都名店/美味可口的華麗蛋包飯

2021年03月29日
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Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋好用嗎?蛋包飯神器 日本職人蛋包飯作法/歐姆蛋簡單食譜 嘖嘖募資Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 https://howtravel.tw/超好康 君辰媽咪和君君辰辰好喜歡吃歐姆蛋包飯 歐姆蛋有著金黃色的外皮,內層鬆軟滑嫩 讓人吃一口就會愛上它的美妙滋味! 這次君辰媽咪要和大家分享這款 日本京都紅帽主廚傾力打造 【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】 不用到餐廳排隊,在家也能輕鬆做出美味可口的華麗蛋包飯! ▼Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 【Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋組】 是由日本京都紅帽主廚三十年經驗傾力打造 希望讓廚藝新手在家也能輕鬆做出 京都名店的華麗蛋包飯 內容物有~ 日式蛋包飯專用煎鍋1個 專用鍋鏟1支 飯模大&小各1個 日式蛋包飯專用煎鍋 內附一張製作蛋包飯的日文食譜及說明~ 煎鍋材質及特色~ ✿採用導熱快速的鋁材質,輕巧容易好上手 ✿安全無毒的不沾鍋面,少油健康好清洗 ✿特殊鍋側厚度長柄,可以輕鬆定型歐姆蛋 ✿炒菜煎肉都實用,小家庭/單身族都適合的便利小尺寸 一般的不沾煎鍋鍋面較大,加熱面積廣 製作半熟蛋較難集中成形,很難製作出完美的歐姆蛋 而日式蛋包飯煎鍋的外型很特別 重新設計配重、深度比例還有好掌握的尺寸 單手拿取時,比一般煎鍋更輕巧 煎鍋前端比普通煎鍋更深更圓弧 較長的手把更好的控制 ! 紅帽主廚專為製作日式歐姆蛋捲的鍋鏟 採食品級矽膠柔韌耐高溫 不沾黏的特性便於清洗 專用鍋鏟中間有縫隙 在貼合鍋子邊緣後合起 能輕鬆將蛋捲翻開捲起成型 專用飯模有大有小 放入炒飯時可以輕鬆壓成圓頂狀 詳細的產品介紹 讓君辰媽咪忍不住想來試看看這款 Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 鍋具先用中性洗碗精及海綿清洗乾淨 再用水煮沸後,倒掉擦乾就可以開始使用 製作美味的歐姆蛋包飯 首先要有美味的炒飯或白飯 君辰媽咪的作法是~先炒好飯後再製作歐母蛋! 簡單的蕃茄蔥末玉米炒飯 把炒好後的蕃茄炒飯放入專用飯模中壓緊 壓好後,放在盤子上備用 製作美味的歐姆蛋 食材: 雞蛋3顆 牛奶3大匙 鹽3大匙約45-50ml <蛋中加入牛奶會讓歐姆蛋更滑嫩> 作法: 1.雞蛋打入盆中,加入牛奶及鹽 拌勻後備用 2.煎鍋開小火,倒入少許植物油 微熱後,倒入蛋液 3.待金黃色表層漸漸凝固 可以使用筷子翻動一下 再使用專用鍋鏟集中並往內翻動捲起 PS:要捲起時可以先熄火,不然蛋會太熟喲! 歐姆蛋金黃色的表皮是不是很美呀! 把捲好的歐母蛋放在炒飯上,用利刀輕輕劃開 美麗的歐姆蛋輕鬆完成囉! 歐姆蛋的外皮光滑彈嫩,內層蓬鬆柔軟 金黃色蓬蓬裙是不是很美呢! 再加點蕃茄醬和蔬菜做裝飾~ 是不是超有賣相的呢! 君辰媽咪的午餐就吃這款華麗蛋包飯 綿密滑嫩的歐姆蛋 配上粒粒分明的蕃茄炒飯,真是絕配呀! 歐姆蛋多做幾次後特別順手~ 在華麗蛋包飯上 淋上些許的黑胡椒蘑菇醬,別有一番風味喲! 君君辰辰也想做蛋包飯,晚上和爸比一起享用 好吃的蛋包飯輕鬆上桌囉! 看看父子三人吃的多開心呀! 歐姆蛋滑順好入口 讓人吃一口就愛上它的美妙滋味! 一定要試看看❤❤❤ 君辰媽咪喜歡健康餐 日式歐姆蛋煎鍋 傾斜及較厚的邊緣,炒菜炒飯時不易灑出 不沾塗層,配上專用鍋鏟,更好操作 用來炒菜炒肉都很實用 想吃點炒牛肉,不需要大炒鍋 日式歐姆蛋煎鍋 小尺寸,單手好操作 輕鬆做出好料理 【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】 歐姆蛋煎鍋安全無毒,輕巧好上手 專用鍋鏟,能輕鬆把蛋捲起 搭配專用飯模 在家也能複製京都「ザ・洋食屋キチキチ」的人氣美食 快來和君辰媽咪一起挑戰~ 料理出和紅帽主廚一樣的華麗蛋包飯❤ 【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】 日本京都超人氣美食 | 廚藝新手在家也能複製名店道地的日式華麗蛋包飯 https://howtravel.tw/超好康 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆   幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG

【果醋推薦】百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋~酸V酸V好喝又開胃

2021年03月13日
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百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋評價/喝水果醋好嗎? 百家珍蜂蜜蘋果醋哪裡買?好喝的水果醋就在這! 君辰媽咪平常會飲用些許水果醋來養生 有時也會使用果醋加入料理中來增添食材的風味 喝水果醋好處多多 可以幫助消化、增強體力及提升自體保護力! 在朋友推薦下發現一款好喝的水果醋 在全聯或家樂福皆有販售的這款 百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋 百家珍蜂蜜蘋果醋/瓶蓋為黃色/玻璃瓶裝容量600ml  玻璃瓶裝,容量600ml 瓶身側方有詳細的產品說明及營養標示 瓶蓋上方為旋蓋式,飲用時可以輕鬆打開和鎖緊 這個設計好方便,不用擔心水果醋傾倒打翻 拉環式設計,直接拉開就可以輕鬆倒出果醋 百家珍蜂蜜蘋果醋呈淡淡的琥珀色 蘋果的香氣帶點酸酸的香味撲鼻而來 讓我忍不住偷嚐一口! 原汁原味的百家珍蜂蜜蘋果醋真得香氣十足! 每日食用水果醋的比例約20-30ml 需加入開水稀釋6-8倍來飲用 百家珍梅子醋/瓶蓋為綠色/玻璃瓶裝容量600ml 百家珍梅子醋顏色呈深琥珀色 打開後有著濃郁的梅子香味又帶點醋酸味 把百家珍果醋放在一起顏色還真美呢! 百家珍果醋加入適量氣泡水,口味還真不錯! 果醋氣泡飲 百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋 倒入杯中約20ml,再加入打好的氣泡水稀釋 冰冰的喝~好過癮 梅子醋顏色略深/蜂蜜蘋果醋顏色淡一些 君君辰辰也喜歡喝水果醋 不過給孩子喝的口味會淡一點 君君覺得梅子醋氣泡水的味道很不錯! 辰辰覺得蜂蜜蘋果醋氣泡水更好喝! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 藍莓果醋飲 食材 冷凍藍莓約50克 百家珍蜂蜜蘋果醋100ml 冷開水500ml 器具 手持攪拌器1台 玻璃杯2-3個 作法 把冷凍藍莓放入料理杯中 放入些許冷水和冷凍藍莓先打勻 再倒入百家珍蜂蜜蘋果醋打勻後 再倒入玻璃杯中,就完成囉! 藍莓果醋飲,有著藍莓細細顆粒 微酸微甜,好好喝喲~ 飯後來一杯藍莓果醋飲,去油解膩好健康! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋 用來料理增添風味也很不錯! 輕爽料理~蜂蜜蘋果醋蜜漬小蕃茄   食材 自家種的小蕃茄約400克 百家珍蜂蜜蘋果醋200ml 冷開水100ml 甘甜梅3-5顆 器具 保鮮盒1個 作法 1.蕃茄洗淨去蒂後,用刀切十字 2.煮一鍋水,沸騰後放入切十字的蕃茄,煮1-2分鐘 3.取出後泡冷水,去皮後備用 4.去皮後的蕃茄放入保鮮盒中 倒入醋和冷開水再加入甜甘梅醃漬1天 待入味後就完成囉! 蜂蜜蘋果醋蜜漬小蕃茄輕鬆完成 醋蜜漬小蕃茄的果醋汁不要倒掉喲! 直接加冰開水稀釋後超好喝的~ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 輕爽料理~涼拌果醋海帶芽 食材 乾燥海帶芽35克 調味料 醬油2大匙 百家珍蜂蜜蘋果醋2大匙 細砂糖1/2大匙 香油1大匙 蒜香油適量 五香粉適量 熱水適量 冰塊適量 表面裝飾: 白芝麻適量 柴魚片適量 器具 大調理碗二個 作法 1.乾燥海帶芽秤好,放入大調理碗中 2.加入熱水蓋過海帶芽,使之膨脹 3.稍微翻動一下,讓每片海帶芽都泡開 4.約5分鐘,瀝乾水份~待涼備用 5.加入調味料~醬油、蜂蜜蘋果醋、香油、蒜風味油等.... 6.最後加入砂糖及白芝麻 7.加入適量柴魚片拌勻後,放入保鮮盒中保存 再放入冰箱2-3小時使之入味! 涼拌果醋海帶芽,配飯拌麵好美味! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 輕爽料理~涼拌果醋大頭菜 食材 大頭菜1顆 紅蘿蔔切絲適量 調味料 醬油3大匙 百家珍蜂蜜梅子醋/蘋果醋3大匙 細砂糖1/2大匙 香油1大匙 蒜香油適量 辣醬可加可不加 器具 大調理碗二個 作法 1.大頭菜洗淨去皮,切成1公分長條 2.放入大調理碗中,撒上2大匙的塩,用手抓勻 醃漬2小時,讓大頭菜軟化出水 3.2小時後,把大頭洗淨泡水約1小時,去除塩份 4.把大頭菜瀝乾水份,放入調理碗中加入調味料拌勻 5.拌勻後放入保鮮盒,再放入冰箱冷藏醃漬1天,使之入味 輕爽料理~涼拌果醋大頭菜輕鬆完成 ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋用來炒菜炒肉也很不錯喲! 香炒洋蔥三層肉,加入些許梅子醋 淡淡的果醋味道,好下飯喲! ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 百家珍蜂蜜蘋果醋/梅子醋 天然水果風味,酸V酸V 稀釋飲用或入菜,都很不錯! 君辰媽咪真心推薦給大家❤   百家珍粉專 https://www.facebook.com/pccv1973/ 果醋系列 https://reurl.cc/V3Ne7Y 哪兒選購呢? 蜂蜜蘋果醋~全聯限定販售 梅子醋 實體通路~全聯/家樂福/大潤發/愛買 百家珍官網直購 #好醋送到家 https://www.pccv.com.tw/ ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆ 幸福彤話&君辰愛分享Blog ✿粉絲頁 ✿痞克邦 ✿隨意窩 ✿媽咪拜 ✿IG