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ginababe

九州杏子日式豬排

2011年04月04日
久聞「九州杏子日式豬排」大名但一直沒機會嘗嘗,
尤其把拔每天下班看到阪急店門口總是大排長龍,
決定在這次連假來吃看看...

第一次是到南京東路店,
沒預約要排一個小時鎩羽而歸,
隔天不死心再帶著小涵涵到阪急店排隊,
瑪麻因為發燒拉肚子沒跟到。
在阪急雖然人不少但排隊沒有想像中久,
給涵玩手機的畫圖和算數遊戲她就乖乖的不會吵鬧,
其實最擔心的是她突然說要尿尿,
尤其是快輪到我們的時候越緊張怕因此前功盡棄,
多虧涵的小膀胱幫忙,
等了半個小時終於吃到了~
九州杏子日式豬排_img_1

我們這天點的是草蝦腰內肉套餐和單點馬鈴薯燉肉,
我請涵幫忙磨芝麻,
磨碎後的芝麻飄出的淡淡香味,
她邊磨邊聞直說「好香喔」~
九州杏子日式豬排_img_2
不久主菜上桌,
厚切豬排腰內肉很紮實但相當軟嫩、多汁有彈性,
高麗菜絲配特製柚子醬非常爽口,
越光米飯更是香噴噴、軟Q適中(還可選五穀飯),
看涵一口接著一口應該是很滿意;
九州杏子日式豬排_img_3
馬鈴薯燉肉比較特別是用類似東坡肉的整塊三層肉,
咬起來軟而不爛,
滷汁似乎有特別調味或加特殊醬料,
一開始不太喜歡這味道、可是越吃越入味。
至於草蝦和搭配的塔塔醬、套餐的蛤仔味噌湯就感覺一般般。

甜點我點了杏仁豆腐,
口感綿密、杏仁味不會太濃,
但涵不喜歡杏仁的味道吃一口就不吃了,
另外柳橙汁就是柳澄汁。

很多部落客、美食家評鑑「杏子豬排」是「台灣最有日本味的日式豬排」,
我沒吃過日本好吃的豬排,
不過在台灣幾家知名豬排店裡應該能排前幾名吧!
重點是挑嘴的涵隔天還主動說要吃豬排飯,
「杏子豬排」已經深深擄獲小涵涵的心了呀!


本篇作者:把拔