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ㄚ娟媽媽

兩種口味饅頭

2015年04月09日
(補照片)
今天晚上做了蔓越莓口味&芝麻口味的饅頭~
本來想練捲花式的,但根本捲不起來(應該是鬆馳不夠久)
芝麻口味的二發有發好,蒸出來看起來就有軟
蔓越莓的應該是二發時間不夠,蒸出來後...老蔡說有點硬>"<
後來上網查了資料....如何判斷二發是不是好了? 拿起來變輕就可以了
捲花式下次也要來克服