東峰金雞蛋農場安排的第一個活動~「鹹蛋製作」，
主要材料使用「養生雞蛋」，
利用傳統「塗敷法」將食鹽、紅土、木灰、茶葉和水調成泥狀，
塗抹於雞蛋表面約1~2公分厚度。
為了讓蛋油能飽滿又好吃，
需要再放置大約25天~30天，
以蔡老師過去經驗表示「20天」就夠~不然會太鹹，
然後將雞蛋表面予以清潔，
再用「冷水」煮熟「10分鐘」，
一顆好吃的鹹蛋便完成。
經過「滷蛋」叔叔解說後，
詠蓁大膽的放手去玩，
一點兒都不怕弄髒雙手。
每個人都有三顆雞蛋一袋，
媽咪的部份就交由詠蓁去做，
抹上紅土後就放進塑膠袋中包好，
之後就等20天下鍋煮熟，
希望能成功製作出美味可口的鹹蛋~YA
妹眉一點兒都不怕手髒
可怕的髒手出籠囉
在雞蛋表面塗上約1~2公分ㄉ厚度ㄛ
