【糕點甜點EP20】氣炸月餅，酥鬆口感幸福過中秋│Mooncake with Air Fryer.

【糕點甜點EP20】氣炸月餅，酥鬆口感幸福過中秋│Mooncake with Air Fryer.

氣炸鍋也可以做月餅,
顛覆了我傳統的觀念,
氣炸鍋只可以榨東西,
那就太小看氣炸鍋了~

油皮材料:
低筋麵粉 130克
高筋麵粉 50克
糖粉 40克
清水 60克
奶油 50克

油酥材料:
筋麵粉 140克
奶油 70克
豆沙 320克

餡料40g, 可以做8顆。