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董小慧

咖哩捲捲麵

2007年11月16日
接ㄚ弟放學後
又要ㄚ弟陪我去看我的膝蓋了
請王醫師開了調理身體的藥
(不吃藥不行了˙˙˙)
看完醫師問ㄚ弟要吃甚麼?
"我要吃捲捲麵"
那要甚麼口味的?
都可以啊!
OK!就去超市買吧!

原本我買了山藥的蘿蔔糕
後來ㄚ弟看到咖哩就說他要吃
(他說要吃我還很擔心哩!因為老師說他在校都吃不多)
跟他商量了,你說要吃媽媽可以煮
可是你要吃完喔!
就買了紅蘿蔔(ㄚ弟挑的)馬鈴薯和洋蔥
ㄚ弟還挑了奇異果
還跟我商量說:家裡的草莓多多好像過期了,要買新的了
(他竟然學會買東西要先找點理由)
沒關係!我記得還在期限內,如果真的過期再來買好不好
還好ㄚ弟並沒有堅持˙˙˙

煮飯的時候,ㄚ弟在看電視
這次沒有搗蛋了,還挺乖的
煮啊煮的,因為咖哩太香了
所以我決定放棄煎蘿蔔糕
先洗米下去煮∼我要吃咖哩飯∼
另外煮咖哩捲捲麵給ㄚ弟吃(捲捲麵是義大利麵)

今天的捲捲麵,ㄚ弟也吃了不少
煮的過程中,拿給ㄚ弟試吃
頻頻的點頭說:好好吃喔!
給他的份量都有吃光光(我有偷偷加點咖哩料進去)
ㄚ公ㄚ嬤也在誇讚好吃∼
ㄚ弟還喝了一碗九尾草雞湯

讚唷!ㄚ弟喜歡吃,會吃光光∼我就天天煮啊!!
終於不用擔心ㄚ弟在學校時不吃咖哩了˙˙˙


【】



我的咖哩煮法
先將紅蘿蔔(一小條)切小丁川燙過
再將洋蔥切小丁(一顆)和馬鈴薯切小丁(一顆)川燙好的紅蘿蔔下去一起炒
放水淹過所有的食材中火悶煮
以上都有熟透了在加咖哩塊
ㄚ先加3小塊後,將ㄚ弟的份量取走後在加3小塊
再小火悶煮一下就可以起鍋啦!