傑米奧力佛是我很喜歡的一位英國廚師
主要是因為他做菜的風格和理念
他是講求自然派的
每次做菜前都會到菜園裡摘新鮮蔬菜
配上他隨性又不誇張的做菜方式
一會兒那些蔬果野菜就變成美味佳餚了
這一週在播放由他主導的校園主廚
因為近來英國小學的營養午餐都非常不營養
不是薯條、薯塊；就是冷凍加工食品
小朋友有時還會帶零食來學校當點心吃
所以他致力改革學校的營養午餐
節目中播出他如何試圖改變那些不想改變的人
包括學校的廚娘、校長、不肯吃青菜的小朋友
及他們的父母，最後甚至是教育部長...
他用盡了各種方法
目的只是希望大家可以吃到更乾淨、更自然
及更健康的飲食
我真的佩服他的用心與毅力
最後他花了將近一年的時間
才讓教育相關單位承諾可以撥款協助計畫進行
看完他的節目都有讓我想自己烹調的強烈意願
當然我的廚藝和他是相差十萬八千里
但是希望我可以學習到他的精神
讓我的孩子以後也可以吃到乾淨、自然、健康的飲食
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