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阿媞米斯

阿 G 師掌廚

2010年10月03日
今天車隊裡的阿 G 師到 Nick 叔叔家做了一道料理給我們吃
看似簡單的快炒海鮮;卻隱藏著真正的料理實力

全部的材料包含一顆洋蔥、數根蔥、冷凍小蟹腿及澎湖的蝦
蝦子去殼去腸沙;蔥和洋蔥則切碎備用
洋蔥先入鍋快炒
接著放入海鮮及蔥白 → 蔥綠要後放
阿 G 師一看就是平日有在煮的人
連甩鍋都輕輕鬆鬆;真是讓人佩服
要起鍋前再將蔥綠放入快炒
最後以鹽調味即可

這道快炒真的很好吃
希望自己也能有這樣的功力