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毅安媽咪

饅頭皺皺的

2006年07月27日
這幾次蒸饅頭都沒有以前的好看,
今天做的南瓜藍莓饅頭,
揉好的麵團稍嫌過軟,
不過顏色頂美的。

不過很奇怪的是,
同一鍋蒸出來的饅頭竟然有的圓鼓鼓的,
有的卻皺皺的,
有的甚至皺到縮小了。

用大同電鍋蒸的那一批,
媽咪親眼看見原本圓鼓鼓的饅頭,
在掀開鍋蓋的那一剎那凹陷了下去,
結果又是一批賣相極差的成品。

醜歸醜,
味道還是很棒的啦!