今天又試著做麵包，
原本以為麵團沒有發酵成功的，
沒想到成品竟然很好吃耶！
今天原本要做的是牛奶麵包，
不過我將麵團分成六個，
最後再鋪上兩、三條切成長條狀的芝司樂起司片，
結果烤出來的顏色好醜，
那亮亮的一條條薄膜看起來有點噁心。
不過吃在嘴裡，
卻是好吃得不得了。
可以當明天的早餐囉！
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材料：
1.高筋麵粉250克、白砂糖3大匙、鹽1茶匙、牛奶170c.c.
2.酵母粉1茶匙
3.奶油30克
做法：
1.奶油切小塊放置室溫使其軟化
2.用溫熱開水調勻酵母粉備用
3.將1的材料揉成麵團，再加入軟化的奶油，使奶油完全揉入麵團中。
4.麵團揉到光滑有彈性(今天揉得比較久)，然後在鋼鍋裡抹油，將揉好的麵團放入其中靜待其發酵(夏天只需30至40分鐘)。
5.將發酵成兩倍大的麵團內的空氣打出，並分成六份，整形成橄欖球形。
6.將整形好的麵團放在墊有烤盤紙的烤盤上，蓋上塑膠袋放在溫暖處再發酵個30分鐘。同時烤箱預熱至180度。
7.將切成長條狀的起司片鋪在已膨脹成兩倍大的麵團上，放入180度的烤箱中烤約15分鐘即可。
