最近天氣實在熱得嚇人，根本沒有勇氣帶毅安去逛菜市場，冰箱裡的水餃沒了，中午乾脆自己做包子吃吧！今天麵團揉得很順利，發酵也發得很漂亮，早上九點半開始做，剛好來得及中午吃剛出爐的熱騰騰肉包子。這次的肉餡加入許多蔥珠，調味料隨意添加，特別的是太白粉比往常多加了一些，因此肉餡吃起來很嫩。今天包子的整形步驟算是蠻順手的，雖然成品不是很好看，不過好吃還是比較重要啦~~毅安說他比較喜歡吃媽咪做的肉包喔！
