◎客聞脫脂豬手
昨晚就先將蹄膀從冷凍庫拿出來解凍，
早上有點生澀的一邊看食譜(原味低脂享瘦餐)，
一邊開始做起我的第一次"客聞脫脂豬手"。
大概豬皮沒有泡到醬汁，
雖然很Q，但是還不夠軟嫩，
不過瘦肉的地方蠻OK的。
◎午餐
全部都是點心類，
有水餃、蘿蔔糕、芋頭糕、桂圓米糕、發糕，
另外燙一盤枸杞高麗菜，
把昨天烤過的迦那魚再熱過。
◎南瓜麥片美味饅頭
下午四點半多，
臨時起意又揉了個南瓜麵團，
做了13顆饅頭，
可以當兩天的早餐。
◎晚餐
1.滷蹄膀
2.彩椒燴蝦仁
3.煎蘿蔔糕
4.土豆酥拌龍鬚菜
5.南瓜香菜煎餅
6.塔香馬鈴薯條
◎刷平底鍋
忘了鍋子已經在預熱，
跑去跟李老師聊一下天，
回頭發現時，鍋子已經燒得黑嘛嘛了。
不過感覺有點"因禍得福"，
趁著這個機會，
跟老公合作把大的平底鍋刷得乾乾淨淨囉！^^
