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毅安媽咪

自製仙草凍

2008年04月12日
自製仙草凍_img_1
TPC復活日記 看到"嗨一點燒仙草"的妙用,
沒想到清明節前一周,
爸爸就從土城叔叔那裡帶回來好幾包"嗨一點燒仙草"。

之前建宇跟阿嬤都曾經直接用熱開水沖泡過,
不過都無法凝固成燒仙草那樣的膏狀,
我就試著用CL的方法也做了仙草凍,
很快就凝固了耶!

加上自製的QQ芋圓和地瓜圓,
嗯~~大滿足啦!

仙草凍材料:
嗨一點燒仙草即溶包三包、水400c.c。

做法:
1.熱水燒開,加入即溶包攪拌均勻,小心此時沸騰的速度超快,鍋子不要用太小的,否則就會像我的一樣溢出來啦!
2.倒入淺盤中等待冷卻凝固,食用時切塊丟入糖水中即可。