昨天在好市多買了較大的烘焙紙，終於有動力做蛋糕捲了。依照妃娟老師的原食譜，烤了一盤蛋糕，不過依照原來的上火190度、下火160度烤12分鐘，感覺不是很夠。1.麵糊表面沒有刮得很平2.表面上色頗快、或許改放在中層烤3.烤12分鐘不夠，底部蛋糕黏紙，可能得烤15-18分鐘4.可將一盤蛋糕一分為二，分別捲成兩條蛋糕捲
