食譜蛋黃75克(多了10克)鮮奶48克沙拉油30克蘭姆酒6克低筋麵粉75克蛋白180克(多了20克)細砂糖80克今天用了五大顆蛋，蛋黃跟蛋白都各多出一些。才烤到一半，整個蛋糕就長得超高。今天用上下火各190度烤10分鐘後，改以上火160度、下火180度烤35分鐘，蛋糕口感不錯，但就是太軟，徒手脫模會留下手指頭的痕跡。再接再厲！
