今天終於把戚風蛋糕給烤成功了！跟以往不同的是，蛋白打得非常挺，上下火各調到200度來烤，雖然蛋糕整個往上衝，但是組織還不錯。蛋黃五顆約98克鮮奶48克蘭姆酒6克沙拉油15克低筋麵粉75克蛋白五顆約198克白砂糖80克
