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毅安媽咪

煉乳草莓派

2015年02月23日
煉乳草莓派_img_1
餅皮材料:
低筋麵粉230
奶油120
糖粉50克
全蛋50

卡士達醬材料:
蛋黃4個
白砂糖60克
鹽巴2克
牛奶500克
香草精少許
玉米粉20克
低筋麵粉20克
奶油30克

1.餅皮太酥脆,容易碎裂
2.卡士達醬稍嫌稀了些
3.煉乳應該要吃的時候再淋上去