最近看了好多好多集「安娜的烘焙教室」，
激起我裏頭想要多嘗試不同點心的熱情。
不過今天仔細上網才發現，
原來麵粉的一杯不等於一杯水的重量，
難怪上個星期第三個鳳梨反轉蛋糕大失敗。
今天想試試看「辮子麵包」，
由於做麵包比較有經驗，
所以仔細再確認並調整過食譜之後，
才動手打麵糰。
安娜的辮子編得好順手，
我既沒有生女兒，
也沒自己編過髮，
完成的12個麵包好像沒有一個是正確的。
1.蛋兩顆加鮮奶總重約310-320公克(可以再增加一些)
2.細砂糖50克
3.沙拉油30克
4.高筋麵粉500克
5.酵母粉4克
6.鹽巴1小匙
