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毅安媽咪

伊茹(鳳梨酥)

2017年02月09日
10:00-10:40製作餅皮
10:40-11:00鳳梨餡分小顆滾圓
11:00-11:10餅皮分小塊滾圓
11:10-11:20用餅皮包住鳳梨餡
11:20-11:30場地善後復原

派皮
250克低粉、125克奶油、100克糖粉、1顆蛋

鳳梨餡

所需器具:
鋼盆*4(製作派皮用)
篩網*4
打蛋器*4
刮刀*4
電子秤*4
鳳梨酥模
圓盤*8
刮板*4
包餡動作