器具：電磁爐*4鍋子*4大湯匙*4菜刀*4鉆板*4試喝小紙杯100個隔熱墊*4材料：鳳梨2顆糖水膠凍粉流程：1.先將1800c.c.的水放在電磁爐上燒開2.等待水燒開的過程，將鳳梨心切成小丁狀，待水燒開丟進去煮一下。3.煮鳳梨心的時候，將鳳梨果肉切成小丁狀備用。4.將內有鳳梨心的開水移到桌面上，加入二號砂糖並試其甜度，慢慢加入膠凍粉攪拌均勻。5.最後將鳳梨果肉丟進開水中。6.用湯匙將鳳梨果凍水舀進試喝紙杯中放涼後移至冰箱待其凝固即可享用。
