星期三下午先幫忙煎了40幾片,晚上毅安自己再煎另一個40幾片。先冰起來。星期四晚上趁毅安回家前先備料,繼續煎第三份麵糊,義安接手煎第四份麵糊。晚上九點半開始包餡、包裝,弄到晚上十一點才結束。共完成80份。星期五晚上一樣我先開始,再讓毅安接手,毅安還有其他事要忙,顯得有些心煩意亂,最後再一起完成最後的包裝。把廚房、地板、器具全部清洗乾淨,剛好又是晚上十一點。總共完成120份銅鑼燒,剩下的餅皮就單賣吧!辛苦啦!