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毅安媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 五穀雜糧米飯一碗、白芝麻3大匙、黃豆粉3大匙、冰糖3大匙、水大約1300c.c.左右。 心得: 一樣三大匙的糖,怎麼感覺比較有甜味咧?而且很香,這香味大多來自白芝麻。小玲剛好來家裡,直說好喝喔!
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 五穀雜糧飯一碗、冰糖3大匙、白芝麻2大匙、杏仁粉3大匙、熱水及溫開水共1300c.c.左右。 製作方法: 1.先將濾網固定在調理杯內,再加入溫熱開水至調理杯的一半高度。 2.將上蓋蓋好,並插入投料器,打開開關使機器運轉,從投料口慢慢放入所有材料。 3.打開上蓋,加入剩下的水至能使米漿回流的高度,繼續攪打1分鐘即可。 心得: 不會很甜,有淡淡的杏仁香味,如果杏仁粉多放一點,應該會更香,但是怕孩子不接受。 剩飯這樣處理真好,又營養又安全!
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 五穀米飯約300克、烤過的花生50克、黑芝麻20克、黑糖50克、溫水大約1300c.c.。 製作方法: 1.先將濾網固定在調理杯內,再加入溫熱開水至調理杯的一半高度。 2.將上蓋蓋好,並插入投料器,從投料口慢慢放入所有材料。 3.打開上蓋,加入剩下的水至能使米漿回流的高度,繼續攪打1分鐘即可。 心得: 1.我的花生可能烤得不夠焦,不然就是放得不夠多,因為花生的香味沒有非常明顯。 2.黑糖可以再多放一些些,不過自己喝的,這樣還算可以接受,總不能用外面賣的標準吧! 3.加了鮮奶好好喝喔!更順口喲! ps.第二次的配方比較香(2008-10-07) 五榖米飯170克左右、烤過的花生100克、黑芝麻20克、黑糖20克、赤砂糖30克、杏仁粉20克、溫水加到可回流的量。
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 蘋果一顆、大梨子半顆、檸檬半顆、蜂蜜適量、冷開水。 做法: 1.蘋果及梨子去皮切丁。 2.檸檬榨汁備用。 3.將所有材料放入調理杯內攪打均勻即可。 療效: 蘋果和梨子都含有很好的食物纖維,這兩種水果作成的果汁整腸的效果非常好。
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 大芒果一顆、檸檬半顆、蜂蜜少許、冷開水、冰塊少許 做法: 1.芒果去皮切小丁、檸檬榨汁備用 2.將芒果丁倒入調理杯內,倒入檸檬汁及其他材料攪打均勻即可。 療效說明: 芒果對乾眼症等眼睛問題頗具療效,同時因其含有的維他命C不容易損失,所以能預防肌膚乾燥。但芒果對過敏體質的人易引起皮膚炎,每次慎用勿多食。
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 中型苦瓜半條、西洋芹一根、蘋果一顆、鳳梨四片、半顆的檸檬汁、蜂蜜適量、冷開水、煮晚餐剩下的碎腰果。 做法: 1.苦瓜洗淨去籽切小塊、西洋芹切小塊、蘋果去皮切小塊。 2.將所有處理好的食材放入調理杯內,加入蜂蜜(我大概加了有3大匙)及冷開水,打開啟動鍵攪拌約一分鐘左右即可。 心得: 特地買了兩條苦瓜準備打成汁, 卻怕孩子們不能接受。 於是只放了半條, 另外又加一些水果, 以及香氣較足的鳳梨及檸檬汁。 為了讓口感順口, 蜂蜜又補充了第二次, 喝起來不會感覺苦, 但是喝完後嘴唇會留下一點苦味。 建宇有發現媽咪放了苦瓜, 毅安則是一下子就喝光光囉!
使用器具:Super Mum食物調理機 材料: 蘋果一顆、芭樂一顆、鳳梨少許、檸檬汁少許、冰塊、冷開水。 心得: 1.水不需要加太多,這樣果汁才會香香濃濃的。 2.不加蜂蜜也很好喝喔!
使用器具:Super Mum食物調理機 材料: 蘋果一顆、甜香瓜一顆(帶籽)、梨子及鳳梨少許、冰塊4-5顆、水隨意。 心得: 由於我們家爸爸不吃香瓜, 所以給它打成果汁, 爸爸就會喝掉啦! 不過今天太客氣了, 水果放得少了些, 感覺果汁比較稀。 但由於香瓜的籽都加了進去, 所以就沒有另外加蜂蜜。
使用機具:Super Mum食物調理機 材料: 番茄一個、梨子一個、檸檬1/4顆、蜂蜜適量、水、冰塊 做法: 1.番茄洗淨切小塊、梨子去皮切小塊。檸檬榨汁備用。 2.在調理杯內放入冷開水蓋過旋轉刀片。 3.將其餘材料全部加入,按下開關攪打約一分鐘即可。 療效: 番茄含檸檬酸、蘋果酸,對腎炎有利尿作用。梨子含有大量的水分,亦有利尿減輕浮腫的效果。
使用機具:Super Mum食物調理機 材料:芭樂一顆、西洋芹一根、蜂蜜隨意、水200c.c.吧.... 做法: 1.芭樂切成塊狀,芹菜切成段狀。 2.全部材料攪打至沒有粗顆粒即可。 療效: 芭樂的營養速不但多,價值也高。芭樂籽含鐵量比任何水果都多,它不止有消炎、止血、止瀉的功用,在民間療法中有治療糖尿病的效果。 心得: 爸爸說有股草味,是不會讓人愛上它的口味。 媽咪笑說,精力湯也不見得好喝啊! 應該不會有人是為了品嘗精力湯的"美味"而去喝它吧...:P 媽咪覺得還不錯,清清爽爽的一道果菜汁。
前天把一顆金煌芒果切成小塊, 放進冷凍庫裡使其結凍。 原本想打成芒果冰沙, 結果抓不到要領, 旋轉刀片常常因為打不到芒果塊而空轉。 後來加了些水, 才順利將所有芒果塊打成泥狀。 爸爸說好像是芒果冰淇淋, 但是這冰淇淋可是不加任何鮮奶油的喔! 話雖這麼說, 不知道是不是才剛喝了半杯的芭樂果菜汁的關係, 感覺這冰淇淋好有飽足感喔! 好吃是好吃啦! 但就是太冰~~~~了, 對氣管不太好耶....
使用器具:Super Mum食物調理機 材料:蘋果一顆、芭樂一顆、冷凍過的鳳梨5-6片、檸檬汁半顆、蜂蜜隨意、水超過旋轉刀片、冰塊4-5個。 心得: 1.酸酸甜甜的,很好喝。 2.果汁有點濃稠,不過家人都能夠接受。 3.飽足感很夠,毅安說他喝得好撐啊! 4.擠出檸檬汁比起整顆檸檬切片,味道比較不那麼強烈。 5.稍微冰涼的果汁果然風味更佳。
使用器具:Super Mum食物調理機 材料:蘋果一顆、鳳梨1/8片、大番茄少許(作漢堡早餐剩下的)、生菜(也是做漢堡剩下的)、蜂蜜、鮮奶。 心得: 1.忘了加檸檬汁 2.家裡沒有冰塊,所以用鮮奶代替。 3.番茄切得比較小,結果反而沒有打成泥。 4.有生菜的味道,但是可以接受。 5.水量(鮮奶量)不需要太多,剛好一個人可以分配到一杯大約250c.c.的香濃果菜汁。
正要準備打果汁用的水果時, 小玲打電話說想來串門子, 過沒多久她就帶了些冰塊來, 還親自教我該如何打出好喝的果汁。 由於小玲正在做化療, 他們家買了一台Vita max, 打果汁已經打出心得來。 首先, 只要果汁裡加了香蕉及鳳梨, 怎麼打都會好喝。 尤其是鳳梨,可以讓整個果汁的味道更棒! 檸檬要打之前建議先把外皮稍稍刮掉,比較不會有苦味。 梨子不建議打果汁,因為沒什麼味道,直接吃還比較過癮。 對了,一定要加些冰塊,可以讓果汁的味道更棒,但是不用多。 今天打出來的果汁果然好喝, 由於只加少量的水, 因此即使不加蜂蜜, 還是喝得出水果的香味及甜味。 不過今天這樣喝, 之後感覺胃有些怪怪的, 不知道是不是一顆檸檬對我來說太酸了些。 建宇喝了最後一杯已經放了一段時間的果汁, 結果變得好苦, 看來還是得全家都在的時候打了馬上喝最合適。 使用機器:Super Mum食物調理機 材料:梨子一顆、番茄一顆、芭蕉一根、檸檬一顆、鳳梨1/8顆、水蓋過刀片即可。
使用機器:Super Mum食物調理機 材料:蘋果一顆、梨子一顆、鳳梨1/8顆、冷開水、鮮奶、蜂蜜 做法: 1.蘋果去皮去蒂、梨子去皮去蒂、鳳梨去皮。 2.先在調理杯內放入冷開水蓋過刀片。 3.依序放入蘋果、梨子及鳳梨,蓋上杯蓋,插入攪拌棒,按下ON鍵,利用攪拌棒先將所有材料打成果泥。 4.加入鮮奶及冷開水至所需濃度。(我都加到滿) 5.依個人喜好加入適量蜂蜜繼續攪打一下下即可。 ps.我是因為冷開水不夠才加鮮奶的,也可以全部都加冷開水。
中午將一些黃豆洗淨泡水, 預計晚上要來製作豆漿。 雖然看過VCD的教學, 不過還是有點緊張, 於是晚餐後先用兩顆蘋果及半顆檸檬來暖暖機。 由於還不熟悉整個操作流程, 結果啊~~因為上蓋沒有蓋好, 以致果汁噴得媽咪跟毅安還有廚房到處都是, 毅安一臉無辜地望著媽咪, 唉呀~~~真是混亂啊! 整個流理台及廚房地板幾乎都要重新擦一遍啦! 不知道是不是打得不夠久, 還是必須使用活氧濾網, 因為底部會有較粗的顆粒。 也因為所有材料放得非常隨性, 所以不是很美味。 不過相信一次會比一次更好的啦!
凡事都有第一次, 第一次用Super Mum製作豆漿, 還特地上網做功課, 找到這個網站全營養豆漿,有圖解, 嗯!好像比較容易了解, 製作過程中還請爸爸不時來電腦前看看呢! 這次用了煮熟的黃豆300公克, 冰糖40公克,冷開水大概快加滿了, 感覺不是很甜, 大概已經喝習慣了市售的甜豆漿。 不過製作豆漿方便多了, 不需要再用紗布濾渣啦!
考慮了好一陣子, 剛好婆婆最近整理牙齒, 很多東西沒有辦法咀嚼, 昨天再度上網作了些功課, 下午便決定購買"super mum"的食物調理機。 就是這一台: super mum高纖蔬果調理機 賣家送貨速度非常快, 昨天下午下的標, 今天接近中午就送到家了。 晚上拆開研究一下, ㄟ....還是先看過VCD比較容易了解。 聽說這台機器運轉時的聲音頗大, 今天還沒有機會體驗, 使用後再跟大家分享心得囉!