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~雅樂思~萱&君媽咪

最近活動:自製果醬、豆漿

2009年11月01日
最近都沒玩農場,

除了因為一二四五晚上都很忙以外,

就是因為在研究這些東西,

ㄎㄎ~~~

還有還有~~

發現跳蚤本舖就在我家附近,

有機會要清些東西去寄賣^^

http://www.bbbobo.com.tw/

作者:威威媽 參觀網站
時間:2005-06-30 00:04


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補充:豆漿做完了,剩下來的豆渣應用
豆酥
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=338372&bid=13&r=2

黃豆渣有何作用呢?
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=300262&bid=14&r=

豆渣料理
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=266438&bid=13&r=

豆渣有何用處呢
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=235043&bid=13&r=

豆渣食譜
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=162092&bid=13&r=


[食譜]豆渣黑糖布丁【2003/06/20 民生報】

【記者錢嘉琪�報導】

•基本備料:有機豆漿800西西、鮮奶油200西西、糖80~100公克、豆渣一飯碗、
蛋黃15個、整張豆腐皮一張半。

•做法:豆腐皮裁成1.5公分寬、6公分長條狀,泡入豆漿裡浸半小時,擠乾水份備用。豆漿、糖加熱至攝70度。另將蛋黃打勻,熱豆漿慢慢倒入蛋黃中
快速攪散調勻,加入豆渣及豆皮,倒入烤模。烤箱先預熱,隔水加熱以
攝氏160度將豆渣布丁烤到凝固,烘烤時間約1小時。食用前在烘好的布
丁上,淋黑糖漿。


PS 另外極推崇的主婦聯盟食譜,有很多與黃豆相關的:
http://forum.yam.org.tw/women/backinfo/recreation/actives/ci.htm
這份食譜最棒的不在於菜的特別,而是真心喜歡食物的資深專家,所傳授的一生的撇步喔!

美味豆包食譜-絲絲入口、豆包燴菇、茄汁豆包、豆瓣毛豆(2003.07)(186期)
水果入菜-開瓜有益、貝雪酥捲(2003.07~08)(186~187期)
健康粥品-冬瓜粥.山藥大米粥.梨粥.西瓜皮粥.絲瓜粥(2003.06)(185期)
炒米粉(2003.06)(185期)
原味黃豆食譜-豆漿、黃豆飯、行豆拌海帶(2003.05)(184期)
素食餐點DIY(2003.05)(184期)
春之食譜-紅棗木耳湯.玫瑰參耆茶.(2003.03)(182期)
異國風味海鮮簡餐(2003.03)(182期)
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社員夏日廚房---冬瓜茶、愛玉凍、紅心粉園、蓮藕粉(2002,7) (174期)
【綠廚房媽媽】肉燥套餐(2002,7) (174期)
千變萬化女煮餃(2002,6) (173期)
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