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露薏絲

取巧的賢慧

2007年10月07日
今天想吃羊肉爐,想到要帶這兩個小子出門,不如在家裡吃,還自在些。假日我們照例是睡到中午,今天雖然我早早就起床,卻不可能一早上菜市場,根本沒有停車位,那不是針對我們這種取巧的上班族主婦設計的,那是傳統的賢淑女性才會去的地方,我有自知之明,所以我不會去那裡,我會去黃昏市場。

超大的黃昏市場,在中華西路,離我們家超近的,我們也曾走路一起推著佑的娃娃車去,但在擁擠的市場裡,還要帶兩個孩子,和一個無所事事的老公,也挺煩的,所以最近幾次,我都把他們三人丟在家裡,自己開車去,我在買東西很明快,有特定幾家在買,很快就可以OK了,縱使佑因找不到我而哭,也不會哭太久。超大的停車場,正是我這種懶人的好所在,哈!哈!我想很多人和我一樣忙,難怪生意這麼好。

它賣的熟食很多,本來想去全聯買一個冷凍的羊肉爐來煮,看到有一攤賣薑母鴨和羊肉爐的,好專業的樣子,就在那裡觀望,老闆說一斤280,肉還可以讓我隨意挑。老實說,我沒啥概念,一斤是連湯,還是只算肉?但我不敢問,怕被笑。老闆很熱心的拿塑膠袋和夾子給我,我又不會拒絕別人,就挑個幾塊吧!哇!肉看起來都燉得香噴可口。

我挑了十一塊,拿給老闆秤,老闆說:「要不要湊150?」啥米?這麼多還不用150,好便宜喔!我懷著感恩的心,拿錢給老闆,150就可以有這種燉得入味的好吃羊肉,有一大鍋湯,還有醬料,真是太讚了!如果是生的羊肉讓我燉,要處理多久才沒有羊騷味?可能羊肉會讓我處理到不能吃或超難吃,不敢想像。

回到家,就聽光廷說佑一直在找我,也不太敢哭,很可憐!對呀!那個「後爸」對孩子的哭聲,總是充耳不聞,照上他的網,看他的書,若佑不識相,就只有自己哭死,沒人同情了,還好佑沒那麼笨。

我馬上把那鍋羊肉湯煮開,再切一些各色蔬菜下鍋,我總是能精準的知道什麼要先下鍋,再來洗切什麼,這是從媽媽那裡學到的,她總是兩個爐火全開,煎、煮、炒、炸全來,我現在怎麽變,還是水煮而已,簡單啦∼半個小時,就一鍋色香味俱全的羊肉爐上桌了。因為廚藝不精,所以要有餐墊、水晶杯、成套的餐具再加點亮餐桌上的進口吊燈來陪襯,光廷說:「哇!比去餐廳還讚!」

老公嚇了一跳,說這次的羊肉爐,蠻像一回事的。哈!哈!不過是取巧的視覺效果,再加上買對了老闆的羊肉爐,看起來,一切好像都挺賢慧的!其實…> < ….還好我運氣好,老公只吃水煮的……