不知為何原本今日要做的薑餅屋變成做餅乾但也無妨，看看專業的老師怎麼作的也很好奶油 450g糖粉 2.5杯蛋 3~4個低筋麵粉 6杯高筋麵粉 1杯做好的餅乾圖案放入烤箱以180度烤20分鐘------------------糖粉 140g蛋白粉 20g水 20g糖霜作法（裝飾用）所有材料混合用電動打蛋器慢速充分攪拌至黏稠狀（軟性糖霜）再用高速打數分鐘至黏稠硬挺狀，即成硬性糖霜調色則用1-2滴食用色素
