原本預計2/3開缸後，隨及再做~無奈在花蓮實在很難湊齊食材，只好等到2/8回來後趕緊將材料補齊(紅火龍果仍缺貨)，免得酵母過期~第二缸的味道或許糖放足夠了，所以喝起來沒有澀澀的口感，反而有種甜甜的滋味~好喝極了!但因為花蓮婆家也需要水果酵素，於是第二缸成品就留在花蓮。這段等待的日子就以第一缸的酵素擋著先~
