大學同學的婆家在宜蘭 那裡盛產金棗 有一次他給我一瓶他婆婆做的蜜金棗 我冰在冰箱 幾次穎咳嗽 我都泡一整壺讓他帶去學校喝 喝幾天就好了 沒多久就泡光光了 我知道金棗對氣管很好 為了孩子 所以很厚臉皮想再跟他要一瓶 放著也是算一種自然療法 他說要再問問.............後來他問到作法 非常簡單 我今天自己試做 真的不難 順便做一瓶給台中爸媽喝（他們一直咳 讓我很擔心） 冬天喝應該很養身...........
材料：金棗：糖=7:5
作法：
1.將金棗洗淨 一顆顆擦乾 一點水都不行有喔（我今天是用紙巾一顆顆擦乾）
2.將金棗和糖放到鍋中（完全不加水） 用小火 讓糖慢慢溶掉 還有金棗含有的水份 就會慢慢溶成一鍋 重點是要一直攪拌 才不會燒焦 然後等金棗整個膨脹就可以熄火了
3.放涼（這時候金棗會縮成皺皺的） 裝瓶就好了
