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swallow

紅豆麵包

2018年10月23日

第一次做紅豆麵包

紅豆饀是買現成的(太甜)

因為辣媽說紅豆搭起司很對味

因此每個麵包都包了四分之一的起司片

吃起來不會那麼的甜

下次可以包半片起司片了

本次是用晨烤的方式,表皮會稍微較硬

材料:

高筋麵粉300G
糖20G
塩2G
酵母粉3G
奶油25G
奶粉10G
蛋+水=190G(下次可以到200G)

紅豆麵包_img_1